Fonda Lo Que Hay

La atención es muy buena hay que ir temprano se llena y es un local pequeño. Si es un grupo pequeño recomiendo la barra y puedes ver cuando te preparan los platos. Te recomiendo de entrada el carpaccio de Salmón. La corvina al escabeche es muy rica y me encanta ver como la preparan. Es un restaurante con comida con una muy buena sazón y buen ambiente. Super recomendado.

No soy fan de comida típica full pero fui con ganas del "rapao'" y no quede decepcionada. Adicional la comida es buena y viene buena porción.

Empezamos con el ambiente. Un ambiente típico del Casco Viejo, que nos remonta en ocasiones a la época de inicios siglo 20. Cuenta con parte interna y externa. Ahora si se viene lo chido (diría Luisito Comunica) La comida un 1000/10 se pidió de entrada una ensalada de piña, que no pude fotografiar, pero el sabor de dicha ensalada supero cualquiera de lo que me hubiese imaginado, un sabor donde el dulce, las hojas y el queso, se fusionaban para terminar en una experiencia de esas que cierras los ojos para “contemplar” mejor su sabor, simplemente perfecta! Después pedí un pollo frito que con mi curiosidad por conocer el sabor de cómo sería, me dio la igual sorpresa que la ensalada, un sabor único que junto con su puré de papas, su salsa y su ensalada del plato, todo era una explosión de sabores para celebrar en el paladar! Fonda lo que hay es una fusión de experiencia de comida nacional, que definitivamente por obligación se debe ir en cualquier momento de la vida!

Recomiendo pedir distintos platos del menú para compartir entre todos porque cada plato es TAN sabroso que sería una lástima solo probar uno y perderse el resto! Los postres son toda una experiencia.

una verdadera sorpresa la Explosión 💥 de Sabores de la comida panameña fusión de este restaurante. Platos para degustar entre la mesa entera, porciones pequeñas pero llenas de sabor: 1. camarones a la caribeña 2. Empanadas de queso con pork Belly 3. atún en una cama de yuca frita