Fonda Lo Que Hay

una verdadera sorpresa la Explosión 💥 de Sabores de la comida panameña fusión de este restaurante. Platos para degustar entre la mesa entera, porciones pequeñas pero llenas de sabor: 1. camarones a la caribeña 2. Empanadas de queso con pork Belly 3. atún en una cama de yuca frita

Es una oferta gastronómica inspirada en la comida tradicional panameña que se fusiona con otras tendencias y sabores, la comida es deliciosa sin embargo, las porciones son pequeñas y el menú es reducido pero cambiante lo que permite probar platos nuevos, creo que de allí viene el nombre 'lo que hay'.

Recomiendo pedir distintos platos del menú para compartir entre todos porque cada plato es TAN sabroso que sería una lástima solo probar uno y perderse el resto! Los postres son toda una experiencia.

Excelente lugar para degustar comida con un toque panameño; me gustó la informalidad del lugar; no me agradó mucho que al llegar tienes por instrucción (colocada en un letrero en la puerta) que esperes a ser ubicado en una mesa, sin embargo mi grupo de amigos y yo tuvimos que esperar por un periodo prolongado de pie en la entrada sin ser tomados en cuenta por personal que notó nuestra presencia pero que nos ignoró por buen ratito. Ordenas la comida en la recepción del restaurante y luego te ubicas con tus bebidas en la mesa designada: probamos la Yuca tostada con carpaccio de atún que estaba deliciosa, el ceviche de pulpo estaba muy rico también, la empanada rellena estaba buena pero no fué mi favorita; de plato fuerte ordené los camarones a la caribeña con patacones que estaban muy ricos y de postre el raspao de mora que se podía compartir perfectamente por su tamaño grandecito. La comida estaba tan rica que me hizo olvidar el momento medio desagradable al momento de llegar e inclusive me deja con ganas de regresar y probar mas platos!

La comida es tipo panameña pero el chef le da un toque diferente a todos los platos. La yuca con carpaccio de atun fue lo que más me gustó. Tambien probamos la corvina y el concolon, todo ok.