Fonda Lo Que Hay

Tengo que decir que es un restaurante eclectico. antiguamente fue un colegio ,tiene un patio central con un hermoso arbol y un mural de la Virgen Maria, un ambiente hermoso. Pedi una bebida fermentada con tamarindo ,canela y otros ingredientes que es una delicia,adicional pedi un mondongo con concolon ( arroz tostado crispy) y salsa picante que fue una total delicia. Tambien pedimos un carpaccio de res en una cama crocante de yuca y,pico de gallo como aderezo sobre una aromatica hoja de bijao,ha sido el mejor carpaccio de res de mi vida. Tengo q volver porq deseo probar el pulpo,las croquetas de maiz y el pollo frito. Recomendado. El personal extremadamente atento y alegre. Uno de los mejores restaurantes del casco antiguo

toda la comida muy buena. el restaurante es pequeño por lo que hay que esperar mucho a veces. como éramos 6 nos dieron una mesa de 4 y comimos 6. ellos nos preguntaron y resolvieron. pero deben tener más espacio.

El ambiente es único. Aunque el nombre lo dice solo lo que hay No nos dio mucho que escoger. El concolon es a otro nivel. El pollo frito estaba muy bueno. Vale la pena probar. El menú lo cambian todas las semanas por lo que será sorpresa la próxima semana. Muy buen enganche para regresar.

Empecemos por lo peor fuimos a cenar y hacía calor dentro del sitio sin estar lleno, en el servicio pedimos varios platos y no llego uno de los que pedimos, la cantidad en los platos no refleja el comer panameño un mondongo dónde salen 8 pedazos a un costo súper alto, tortilla rellena súper costosa, el pescado dice la cuenta corvina y no lo es sin precio en carta precio lo ponen ellos; pollo súper pasado de sal.

no aceptan reserva asi que lo más probable es que se queden fuera si van un viernes o un sábado. no lo recomiendo. es el mismo menú (o casi) que hace 3 años, asi que lo más probable es que coman lo mismo de siempre. perfecto para turistas que vienen por primera vez, no para residentes. Son los únicos (que yo he visto en los últimos mese) que te piden prueba de vacunación, una vergüenza total a esta altura! Han subido precios un montón. Y los sábados, casi te echan para cerrar mas temprano. no lo recomiendo!