Bistro Central

la mejor experiencia de alta cocina fusión vivida en Panama en los últimos 8 años. pidan saludar a Chef Lestiene. terrina de pulpo top, cobia con choriza y tamal de holla espectacular , crema de parmesano con huevo pochado Foie y crocante de avena. cocina de nivel 👌🏻

La comida muy buena, añadido al excelente servicio del personal del local en especial de Jorge!! Las almejas, risotto y de postre el 4 leches fueron los platos sobresalientes de la noche. Las porciones no son grandes pero merece la pena probarlos.

Comida exquisita. Y el servicio aún mejor, el mesero se preocupó por conseguirme una opción vegetariana cuando la del menú no estaba disponible. Perfecto para ir en pareja

Cenamos en este acogedor restaurante mientras nos hospedamos en Central Hotel. Su menú muy interesante: las estrellas: ceviche y risotto de cocodrilo!! Nos animamos con el ceviche y nos encantó, frito, apanado y con bastante limoncito, una delicia!! Como plato principal entraña 3/4 y vegentales, fué buena elección. Los niños comieron pizza😂 y mi esposo un pulpito que estaba cocinado en su punto!! Regresaremos!

Comida Maravillosa! Realmente sorprenden los sabores locales mezclados con esta propuesta gastronómica. Súper recomendado. La ropa vieja con puré de guandu, el pollo en salsa de mango ahumado y el Pulpo al carbón realmente deliciosos!