17/02/2019

Bistro Central

$37
Panameña
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Sábado 23
  • Sábado, 23 FEB
  • Domingo, 24 FEB
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  • Miércoles, 27 FEB
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12:00 pm
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  • 12:30 pm
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Comida
4.4/5
Servicio
4.5/5
Ambiente
4.6/5
Votos
16

Dirección:

Av. Central con calle 5ta este, Hotel Central Panamá, PB - Casco Antiguo - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 4:00pm y 6:00pm a 11:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Ceviche de cocodrilo
Corvina
Ceviche de cocodrilo
Corvina

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Un buen lugar para una cena en pareja, acogedor. La comida excelente se siente el sabor fresco y natural de los ingredientes, las porciones son adecuadas para degustación. Se demoraron en tomar nuestro pedido y llevarnos la carta, eso al inicio nos desanimo pero luego tuvimos una vuena atención por el mesero que nos permitió irnos con una buena impresión.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Verdaderamente llegué con altas expectativas de comida, atención, y ambiente, ya que las calificaciones son altas de este restaurante aquí en degusta. Pedí el pollo al limón el cual la presentación del plato deja mucho que decir , la pechuga seca y y la crema o salsa de limón? Nada. Finalmente antes de retirarnos se apagaron los reflectores que dan al jardín vertical y nos quedamos semi oscuros. Bueno espero mejoren algunos platos, y la atención al cliente.

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Comida
Servicio
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Excelente ambiente, pedí entrañas y me lo comí y se me olvidó la foto pero créame en salsa de osobuko delicioso !!! Vale la pena!

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
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Ambiente

¡Delicioso! Mi entrada favorita: Ensalada de mango. Plato fuerte: Entraña 😍. Todo está increíble. Un equipo extraordinario que hace posible un servicio de lujo, la atención única y el ambiente acogedor.

Comida
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El ambiente del hotel Central y de su restaurante son impecables. El servicio excelente, nos atendió Jorge quien estaba listo para hacernos sugerencias de los platillos del menú y quien siempre se mostró atento y servicial en todo momento. La comida una delicia, son platillos panameños presentados de una forma diferente con sabores muy definidos y preparados a la perfección. Probamos el pulpo a la leña, estaba 10/10. La presentación fue más que espectacular y que llegó cubierto con una campana que mantenía el humo de la leña de nance en la que fue preparado WAO! También probamos el humus de guandú con ropa vieja, muy rico platillo. Ya por último terminamos con un postre sugerido por Jorge “cheesecake de chicheme”, algo totalmente diferente, realmente sabía a maíz nuevo pero sin perder la ricura del cheesecake. Excelente lugar para una velada romántica en pareja o para pasar una noche tranquila con amigos.

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Buenisimo! El ceviche de cocdrilo espectacular, estofado de conejo y risotto de cocodrilo muy bueno... recomendado el cheesecake de chicheme... pregunten por jorge, servicio de pelicula... full recomendado

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Ambiente
Comida
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La remodelacion de este restaurante es definitivamente positiva con motivos panameños, ambiente verde lleno de plantas y biena iluminacion. El menu es interesante al incorporar platillos panameños. La atencion es muy buena y amable. Fue una linda experiencia para nuestro grupo de 10 en el centro de CASCO ANTIGUO y con facilidades para estacionamiento.

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  • oso buco
  • corvina con pure de camote
  • pulpo
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Ambiente

Ambiente regular, decoración linda. Servicio muy lento y errático. 15 minutos para el agua, 30 para un pan que llegó frío. 5 personas en la mesa pedimos el pulpo, la porción dejaba mucho que decir, está lejos de ser un “plato fuerte”, relación precio fuera de lugar. Se pidieron 2 pollos al limon, llegaron fríos, los contornos no eran los que indicaba el menú. En general les falta mucho por mejorar. No creo que regrese, I think they are trying way to hard. Mejor está el restaurante del bar del Hotel.

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Comentarios destacados
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Ambiente

Excelente atención, nos atender Ortin varios salineros, recuerdo al joven Robinson que se esmeró mucho La comida muuuuy rica y un ambiente fabuloso con el mar frente a nosotros Mil gracias por todo

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Muy rico todo! La atención de Jorge fue lo máximo. Hizo buenas recomendaciones y siempre estuvo pendiente se nosotros. Gracias!

Comida
Servicio
Ambiente
  • ceviche de cocodrilo
  • 4 leches
Comida
Servicio
Ambiente

Visitamos Bistro Central en su inauguración. El chef Hector se lució con platos nacionales, a su estilo y la atencion del personal de primera. Aaron, Jorge y Ester fue espectacular. Recomendado, probar todos los platos. Saus, pulpo, entraña, todo vale la pena. Hay que visitar el Hotel Central en el Casco Antiguo para una nueva experiencia.

Comida
Servicio
Ambiente
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