Fuego (Hotel La Compañia)

Restaurante elegante con varias áreas y escenarios. El arte por doquier. El menú sofisticado. Propuestas atrevidas y de muy buen semblante. Buena presentación y tiempos en todos sus platillos. El postre delicioso y explosivo.

Excelente lugar, la comida y el ambiente son la clave en este lugar. La provoleta es muy buena y la polenta de entrada tambien , nos fuimos por la opcion vegetariana! El pescado zarandeado (era mero) delicioso sobre una cama de acelgas al grill con tremendo sabor!! El roulade de pollo tambien muy bueno

Excelente restaurante en el Hotel La Compañia del Valle. La atencion muy buena, el menu excelente y el ambiente espectacular. La ensalada tibia de cogoyos estaba muy buena, aunque llego fria no tibia. La Polenta a la parrilla con rabo delicioso el sabor del rabo y, aunque la polenta es pure y no a la parrilla, combina mejor como pure. El Pulpo de plato de fuerte con el hummus de piquillo un espectaculo y la entreña muy buena. Las papas con chorizo de acompañamiento ganadoras. Solo un par de ajustes de cualquier lugar recien abierto y les daria 5

Fuimos a conocerlo, dándonos una grata experiencia. Nos recomendaron una crema de espárragos la cual estuvo estupenda, la cual compartimos con el pan de la casa con un humus con vegetales varios muy buena. El pulpo a la parrilla una delicia al igual que los medallones de coiba. No pudimos probar postre, pero nos llamó mucho la atención la mamallena.

El mejor restaurante de El Valle y de todo Panamá. Nos deleitamos con toda la comida ordenada. Nos encantaron los langostinos con coco, las papas con queso y chorizo y la pesca del día.