Umi The Bar

Es una verdadera delicia, volvería sin dudarlo. los cortes divinos. La comida estaba tan rica que no tomé fotos, de una tenía que probar lo que nos traían.

Este lugar es una experiencia en lo que a sushi se refiere. Al probar los platos sientes la calidad de los ingredientes y la atención al detalle en su preparación. Personalmente, me gustaron más los nigiris que los otros platos

Pedimos el bento box(menú lunch) que tienen de almuerzo, uno fue del curry con hongos y el otro de pork belly. Los dos nos incluían sopa de miso, pepino encurtido y arroz. El curry tenía un sabor entre curry japonés e indú, la textura no era espesa si no mas líquido, los hongos sabían bien. El encurtido le daba un buen balance a la comida. El pork belly tenía un sabor entre chino y japonés muy intenso y bueno. La salsa estaba un poco salada para mí gusto pero en general le doy un buen sabor. La estrella de este lugar sin duda son los pescados. El nigiri y sashimi oh-toro estaban a otro nivel. El pescado era fresco y se derretía en tu boca de lo suave que era. Era una tuna de muy buena calidad. No pudimos probar el salmón ora king ni el ikura porque no había en el momento. Pedimos también handrolls de tuna y salmón muy buenos y un roll de atún que lo sentí un poco salado. De bebidas pedimos un sour matcha y un whisky frutal(mi favorito de los dos). El ambiente es acogedor y el servicio también. El menú es poco variado pero el lugar aún es nuevo y estaría genial que puedan agregar más cosas con el tiempo.

Umi es más que un restaurante de comida japonesa, desde el lugar es espectacular, la atención y cada plato es una experiencia increíble. el chef kamel es lo más top de Panamá. delicioso

Es un lugar pequeño.,agradable, ya que es pequeño es muy fácil tal vez sentirse apretado. En cuanto al servicio nos sentimos en todo momento atendidos,en cuanto a la comida estamos muchos de acuerdo que es un lugar para ir a degustar comida, no para ir a comer, ya que todo es en pequeñas cantidades minimalistas que no hace honor al precio, comimos 2 roll y 2 box ..todo salió en 86 balboas, preferimos no tomar ningún tipo de bebida.