Umi The Bar

Sin duda, el mejor sushi bar de Panamá. La calidad de los cortes está a un nivel superior a cualquier otra propuesta que haya probado en el país: el pescado es increíblemente fresco, la textura es impecable y cada pieza refleja una atención excepcional al detalle. Fácilmente se ha posicionado como uno de mis restaurantes favoritos. Más allá de los clásicos, recomiendo probar la mayor cantidad de opciones posibles del menú, ya que cada plato tiene una personalidad propia y sabores distintivos que sorprenden. Es de esos lugares donde cada visita se convierte en una nueva experiencia gastronómica. Si eres amante del sushi y la cocina japonesa de calidad, este lugar es una visita obligada.

Mi sushi bar favorito en Panamá, el nivel de calidad en el pescado es algo que no he encontrado en ningun otro sitio. siento que algun dia este sitio puede tener la primera estrella michelin en Panamá. comida 10/10, servicio 10/10, cocktails 10/10 y diferentes! para una ocasion especial este sitio vale la pena

umi es una gran experiencia. la coctelería de autor definitivamente es superior y muy buena selección. también tienen una buena carta de vinos, de los que no encuentras en tiendas comunes. lo que lo hace un lugar ideal para quien le gusta probar cosas diferentes y nuevas. los handrolls son deliciosos , igual los nigiris. si te gusta el queso crema en niguiris y rolls, lo siento pero no es tu lugar. sabores muy balanceados, con ingredientes de calidad. la salsa picante (que no es tan picante) es muy buena. casi para comérsela con la cuchara. tienen un curry muy bueno, también los rollos primavera (no se llaman así) y los hongos. excelente ambiente, platos pequeños para ir poco a poco armando tu propia experiencia

High quality food, ambiance, and service. After our second visit, which was as good as the last they not only have the ability to produce a quality experience but they can consistently do it. That's how legends are born.

El menú del almuerzo tiene sus limitaciones en variedades pero todo lo que se consumió fresco y de buen sabor.