The Dining Room At American Trade Hotel

El lugar es muy a lo norteamericano. Prometieron mucho con esa hamburguesa. Pero esperaba mas de su sabor. La presentación del plato esta regular. Es un lugar que resuelve pero no repetiria. A pesar que tiene muy buena ubicación, pero no ha explotado el potencial que tiene.

Los visitamos para el brunch. El servicio es absolutamente eficiente y servicial, es de los pocos lugares que se siente que los niños son bienvenidos. La comida me pareció de muy buen sabor y las porciones son generosas.

Decidimos venir el domingo a desayunar bajo reserva. No me impactó el lugar para ser franca, las sillas me parecieron ultra incómodas lo que le quitó clase al lugar. Ordené una porción de frutas, llegaron calientes (terrible). Una canasta de pan que traía un croissant de chocolate, pedimos uno extra y solicitamos que lo calentaran, no esperé que lo hicieran al microondas. Pedí unos pancakes multigrano de avena con mantequilla de almendra, me parecieron muy buenos, yo le agregaría canela. Mi esposo ordenó unos huevos benedictinos sobre salmón ahumado, excelente iniciativa pero los huevos llegaron algo crudos, comibles pero lástima. El servicio me pareció bastante fluctuante tirando a descuidado y flojo.

Es un lugar donde siempre se puede ir a comer, sea almuerzo o cena, e inclusive desayuno, en el emblemático edificio que conserva los pisos auténticos hechos de pasta. El pan es bueno pero hay que insistirle a los camareros que le ofrezcan o mantequilla o aceite de oliva. Pedí un atún que vino muy al punto, con berro, zanahorias y palmitos, en emulsión de marañón, que satisfizó mi paladar, aún cuando no soy amante del marañón. El postre, una combinación de chocolates al que se le roció con una crema de chocolate (coulant) pudo haber estado más caliente. El vino por copa era bueno, Sauvignon Blanc, sin estridencias. Este restaurante es un tiro seguro en el Casco Viejo y el ambiente se presta para largas conversaciones sin demasiado ruido alrededor.

Muy buen servicio y ambiente Te sientes en otro pais. De entrada pedimos unas yucas fritas y un ceviche y esta excelente Las hamburguesas llegaron en su termino y de buena sazon. Hay que mejorar ciertos platos ya que es un restaurante de lujo.