The Dining Room At American Trade Hotel

El sitio es dentro y fuera ideal. La comida excelente, pues he probado muchas opciones y todas me han gustado. La atención de primera sin ser exagerada.

Este sitio es sencillamente adorable en todo: comida, servicio y ambiente. Es un restaurante en el que siempre aciertas pidas lo que pidas. La corvina sobre puré de coliflor al horno es espectacular ! Tienen de entrada un pastel abierto de vegetales sobre torta de maíz que es una delicia. El pollo asadito con verduras es increíble y los patacones están a otro nivel. De verdad merece la pena ir, da igual que sea mediodía o cena o incluso desayunar un domingo tienen un ambiente perfecto que se adapta a cualquier hora. No te cansarás nunca de ir.

He probado ya varios platos, y les recomendaría: Las empanadas de plátano rellenas de puerco adobado (Me gustan más esas que las de queso); el omelette abierto con hojaldres; huevos benedictos con salmón; la hamburguesa; y el emparedado de corvina. Preparan muy bien los alimentos y su sabor les encantará. El ambiente y el servicio son también encantadores. Precios algo elevados para lo que pagaría normalmente pero vale la pena.

El desayuno escogido a la carta en el American Trade es verdaderamente bueno. El café, los jugos naturales y la variedad de entradas. Ni que decir del plato de fondo. Servicio atento y amable en un ambiente acogedor y tranquilo.

Es un lugar donde siempre se puede ir a comer, sea almuerzo o cena, e inclusive desayuno, en el emblemático edificio que conserva los pisos auténticos hechos de pasta. El pan es bueno pero hay que insistirle a los camareros que le ofrezcan o mantequilla o aceite de oliva. Pedí un atún que vino muy al punto, con berro, zanahorias y palmitos, en emulsión de marañón, que satisfizó mi paladar, aún cuando no soy amante del marañón. El postre, una combinación de chocolates al que se le roció con una crema de chocolate (coulant) pudo haber estado más caliente. El vino por copa era bueno, Sauvignon Blanc, sin estridencias. Este restaurante es un tiro seguro en el Casco Viejo y el ambiente se presta para largas conversaciones sin demasiado ruido alrededor.