El Trapiche (San Francisco)

Llevamos a los peregrinos que recibimos durante la JMJ en su última noche en Panamá. Todos salimos encantados! Eramos seis y las mesas grandes estaban ya reservadas pero nos unieron dos mesas de inmediato, muestra de un buen servicio. Muy atenta la mesera que nos atendió. Todos pedimos algo diferente y no hubo nada que no fuera excelente: el arroz con pollo, el tasajo, los patacones. Hasta probamos el helado de culantro, una opción de postre diferente. En fin, tan bueno que volveremos en otra ocasión.

Tenía tiempo de no ir al Trapiche y me agradó mucho su menú y la oferta de platos nacionales bien hechos, pedí un tamal de olla que estuvo muy bien condimentado y con la textura justa. Los emparedados de hojaldres muy buenos, recomiendo mucho el cheese cake de nance. Voy a volver por un plato con rabito de puerco

El dia de hoy estuve cenando con un grupo. Tuvimos una mala experiencia. Yuca al mojo fria de nevera. Yuca frita fria. Tamal de olla bajo en sal. Debo decir que el tasajo estaba.muy bueno pero los acompañamientos no. Se le.mencionó al mesero y nos dijo que éramos muchos y no podian hacet nada. Que lástima

Llevamos a un Sacerdote de Miami, amigo de la familia, que vino para la JMJ y quedó realmente encantado con el restaurante. Comió un plato que se llama Fiesta Panameña, que trae de todo un poco....nos dijo que TODO estaba delicioso. La atención del Sr. Christian fue increíble..le explicó cada una de las cosas que estaba comiendo. De entrada comimos un queso blanco con chutney de ají chombo con chips de tortilla frita que estaba increíble!

Un lugar con excelente y deliciosa comida panameña. Todos los antojos podrían matarse allí. Los emparedados de tortilla y hojaldre son exquisitos. La limonada con raspadura es inigualable. Recomendadísimo.