El Trapiche (El Cangrejo)

Cuando lo que se antoja es desayuno bien panameño no hay como el trapiche. Todo es una delicia, desde lo bien tipico panameño como bistec encebollado con hojaldre y tortilla con chicha de piña hasta un omelette con tostada y jugo de naranja. Igual para almorzar y cenar, el tamal de olla, el sancocho, el guacho, todo a otro nivel. Lo único que daña a veces el servicio y ambiente es cuando está demasiado lleno, pero eso es de entenderse. Pero que se llene tanto es indicativo de lo bueno que es!

Demasiado deliciosos desayunos! Comida tradicional y muy bien hecha, atencion buena y ambiente agradable 10 de 10 en todo. Para los amantes de lo típico.

Opción para cuando no deseas experimentar, sino ir a lo seguro. La comida es muy fresca, me gusta sentarme en la barra porque atienden rápido. Mis platos preferidos aquí son el tamal de olla y el emparedado de combinación en tortilla.

Fui a este restaurante a desayunar, ya que habia oido muchos comentarios del mismo y la verdad no me decepciono. El bistec con hojaldres me parece muy bueno y abundante, lo que si no llenó mis expectativas fueron los almojabanos

Años atrás logre conocer a Mr. Jaen…, a un paso de ser sacerdote y después de haber cumplido con el seminario completo, de evangelizar por países lejanos (Filipinas, Brasil, etc), vuelve a su tierra querida. En esa busqueda que todo emprendedor lleva en la sangre, se da cuenta que en Panamá no había un buen restaurante de comida típica panameña y es ahí donde decide abrir El Trapiche de Via Argentina, hoy por hoy, el mayor referente de nuestra comida típica panameña. Otros son ya los propietarios, que han sabido mantener ese toque característico de la buena camida con sabor a campo, sabor a Panamá. Quede gratamente sorprendido con el "Cheseecake de Nance".., "Dios, gracias por permitirme probar esta delicia"…, fueron las palabras mas intimas que pasaron por mi mente al probarlo. Sin lugar a dudas, pasará desde hoy a encabezar la lista de mis postres preferidos…, Bon Appétit

Este restaurante es un clásico de la cocina panameña, este es la sucursal que vas he visitado, generalmente pido el emparedado de pierna en holadre, el cual llego calientito, pero a la misma Hojaldre le faltó un poquito de sal, en esta ocasiónla bandeja panameña fue mejor, destacando los chicharrones crujientes.

Pedí una picada que trae unos chicharrones riquísimos, patacones, yuca queso blanco ummmm y un jugo de Maracuya muy rico. Pero triste para llegar la Via Argentina es un total desastre no se como pueden sobrevivir estos restaurantes.😡

Jamás te puedes cansar de comer en el trapiche. No todos los platos son memorables, pero los clásicos son un must eat. Precios razonables, atención amable, aunque un poco descuidada, pero se pasa bien aquí. El ambiente es algo desordenado, pero no llega a ser perturbador.