El Trapiche (Bella Vista)

Un clásico panameño. Desafortunadamente, he notado que las porciones han disminuido y los precios subieron. El servicio es bastante regular.

Animado a comer algo ligero y delicioso me acerqué a este lugar, cabe mencionar que cuentan con un menú variado y muy buena atención. Luego de revisar la carta me decidí por emparedado de combinación en tortilla el cual trae pollo, jamón, pierna, queso amarillo y queso mozarella, por cierto muy delicioso. Altamente satisfecho por la elección

En esta oportunidad llevamos a unos amigos extranjeros a probar una muestra de lo panameño y El Trapiche causó una muy buena impresión. Pedimos variedad para compartir y así degustar varias opciones. Todo estaba delicioso. Sobresale la pesada de nance, que vale la pena decir que es difícil de conseguir una buena versión. La del trapiche no defrauda.

Es un lugar iconico de ciudad de Panamá. Excelente para promover el folklore y comida típica. el personal es muy atento y explican muy bien los bailes y los trajes. Ambiente agradable ubicado en el centro de la ciudad. La comida, hay platos muy buenos y otros que serían beneficiados de revisión de método o receta. El sancocho me pareció bien balanceado, muy rico y no tan pesado. La ropa vieja fue una estrella, muy muy buena. Las carimañolas están bien ejecutadas. Los almojabanos si faltaban de sabor a queso y se sentían muy grasosos. la yuca frita salía como muy dura y seca. Los patacones bien. Las empanadas de maíz está bien. El tamal de olla, me pareció faltante de sabor y textura. El arroz con pollo estaba rico. El flan está muy bueno.

El mejor lugar para comer comida típica de Panama! En esta ocasión comí pollo con crema de hongos y unos crujientes patacones, acompañado de un rico arroz con leche como postre. La atención muy buena!!