Tiempo (Hotel La Compañía)

Excelente comida y sabroso ambiente. El servicio un poco lento al inicio y luego bien. Probamos las croquetas con pulpo y el sabor a grill del pulpo le da una dimension especial. Las torrejitas de maiz con Puerco Char Siu excelentes, ojala la papaya encurtida tuviera un toque adicional de acido que le aportaria mucho. El emparedado de pollo cibatta con burrata y una jalea de tomate excelente acompañado de unas papas fritas deliciosas. El Mutton Rogash a otro nivel, realmente bueno.

Muy grata experiencia culinaria en cena. El pan de la casa con humus y encurtido de guandu estuvo espectacular. Muy ricas las torrejitas con lechona pibil. Probamos un filete y un Pad Thai de un sabor que denotaba los sabores de sus ingredientes.

El restaurante Tiempo ubicado en el Hotel La Compañía de El Valle ofre un menú internacional fusión. Ordenamos el guacho de mariscos y de entrada el atún. Ambos platillos estaban deliciosos.

Tiempo es un restaurante que definitivamente recomendaría si visitas El Valle. Desde el desayuno hasta la cena, la experiencia ha sido excelente. En el desayuno, los huevos revueltos y los huevos rancheros estaban deliciosos, y además cuentan con un buffet muy completo y variado. Para el almuerzo también nos encantó. El ceviche Jipijapa estaba fresco y lleno de sabor, las pastas muy bien preparadas y el menú ofrece una excelente variedad de opciones para todos los gustos. La atención fue muy buena y el ambiente del hotel hace que la experiencia sea aún más agradable. Sin duda, volvería.

Realmente es un restaurante sumamente bonito. La atención fue 10/10 desde el momento en que llegamos. De las entradas, recomiendo especialmente el ceviche JipiJapa espectacular en sabor y presentación. Las carimañolas también estuvieron excelentes, y la pasta de langostinos simplemente divina. Como plato fuerte, el wok de lomo salteado estuvo muy bien ejecutado y lleno de sabor. En general, una experiencia muy agradable que superó nuestras expectativas. Sin duda regresaría.