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Ceviche Jipijapa
Ceviche de corvina con leche de tigre cremosa a base de maní y sorbete de ají trompito.
1 Foto
$14.00
Atún Picante
Arroz crujiente con salsa picante, cremoso de aguacate y masago.
2 Fotos
$12.00
Croquetas de Pulpo Caribeñas
Pulpo caribeño con coco y curry, acompañado de alioli de sofrito criollo y vegetales encurtidos.
3 Fotos
$14.00
Torrejitas de Maíz
Torrejitas rellenas de puerco char siu, espuma de queso y papaya verde encurtida.
1 Foto
$12.00
Carimañolas de Cochinita Pibil
Masa de yuca rellena de cochinita pibil, sofrito encurtido y chicharrón.
5 Fotos
$12.00
Baos de Pollo
Pollo crujiente coreano, encurtido de pepino, mayonesa de kimchi y semillas de ajonjolí.
1 Foto
Ensaladas y Sopas
Ensalada Tiempo
Tomates cherry rostizados, burrata, arúgula, remolacha, servidos sobre puré de zucchini y quinoa crujiente.
$14.00
Chowder Thai de Maíz y Coco
Sopa cremosa con jengibre, cilantro, albahaca, limón y langostinos salteados.
1 Foto
$12.00
Plato Fuerte
Rib Eye a la Parrilla
Servido con puré de papa, espárragos y demi-glace con salsa cremosa de hongos y romero.
4 Fotos
$27.00
Paella Valenciana
Arroz servido con vegetales, pollo y alioli de ajo rostizado.
1 Foto
$24.00
Guacho de Mariscos
Arróz caldoso con ceviche de corvina.
3 Fotos
$26.00
Pesca del Día
Servido con salsa verde, puré de plátano, sofrito y ensaladilla fresca de cilantro y limón.
2 Fotos
$23.00
Pasta de Langostino y Salsa de Camembert
Langostinos salteados con salsa de queso camembert y hongos.
2 Fotos
$24.00
Plato Fuerte (Rincón Asiático)
Langostinos Tandoori
Langostinos con salsa tandoori, yogur y pan naan con mantequilla de cilantro.
$25.00
Pad Thai de Cerdo
Fideos salteados al wok con salsa pad thai y huevo.
2 Fotos
$22.00
Wok de Lomo Salteado
Salsa de pimienta negra, habichuela francesa, hongos y cebolla.
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$25.00
Pollo Tikka Masala
Pollo en salsa tikka masala, acompañado de pan naan de ajo y cilantro.
2 Fotos
$19.00
Dahl de Lentejas Rojas
Lentejas cremosas con frutos secos, vegetales y aceite de chili.
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$14.00
Mutton Rogan Josh
Cordero cocido con cebolla salteada, tomate, yogurt, chile rojo y garam masala.*Elige entre pan naan o arroz basmati
3 Fotos
$23.00
Emparedados
La Que No Puede Faltar
Hamburguesa con pan brioche, tocino, queso crema, cebolla caramelizada, arúgula y tomate.
$16.00
Sandwich de Pescado Crujiente
Medallones de pesca del día en tempura de zaatar y sumac, salsa verde de cilantro, vegetales encurtidos y emulsión de piquillo.
$15.00
Ciabatta de Pollo
Con pechuga a la parrilla, aioli, mermelada de tomate, burrata, pesto de pistacho y arugula.
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$15.00
Guarniciones
Ensalada verde de la casa
$7.00
Wok de vegetales
$6.00
Aguacates marinados con lima y aceite de olivo
$6.00
Arroz Basmati
$5.00
Yuca al mojo
$5.00
Postres
Tarta de Frutos Rojos con Ganache de Pistacho
Base de masa sablée rellena de ganache sedoso de pistacho, cubierta con frutos rojos frescos y un toque de menta.
2 Fotos
$7.00
Sticky Toffee Pudding
Dulce tibio de caramelo con helado de vainilla.
4 Fotos
$8.00
Creme Brulée
Clásico postre francés con caramelo crujiente y helado de cítricos.
2 Fotos
$10.00
Profiterol de Maracuyá
Relleno de ganache de chocolate y gel de maracuyá, servido con salsa de chocolate.
$8.00
Helados y Sorbetes
Selección artesanal de helados y sorbetes frescos.
$8.00