La Brulerie

Exquisita la comida, la atención, la vista y el ambiente. Nos sentamos en la terraza para disfrutar del jardín y el clima. En esta ocasión pedimos: Trucha al sartén con pepitas de marañón acompañada de vegetales salteados. Suprema de polllo a la naranja con vegetales salteados. De entrada: Sopa de tomate de árbol ahumado y tomate pera con queso quenelle de cabra y hierbas y Crema de zapallo asado al horno con jengibre, aceite de achiote y conchuelas salteadas. Totalmente recomendado visitar este restaurante al ir a Boquete.

En Boquete en su punto más alto, donde no hay celular ni internet que te interrumpa, podrás disfrutar de un ambiente exclusivo dentro de un jardín y rodeado de un bosque tropical. Todos sus platos son preparados con ingredientes allí cosechados, en un estilo panameño Gourmet. Excelente atención, una buena selección de bebidas, platos fabulosos con adaptaciones locales, postres exclusivos. Disfrute de entrada un carpaccio de salmón, luego una sopa de tomate ahumado “fuera de este mundo”; plato principal un pollo a la naranja con risotto de guandú y el postre fue “sensacional” el pan escondido. Todo fue excelente! 5 estrellas!

El servicio fue bueno aunque demorado. Las carnes y vinos de alto costo. Recomiendo las pastas, Ravioles de Hongos y Taglliatelle con huevo pochado. Y de entrada los Crepes de Pollo con Salsa Hoisin y los Fish Tacos muy buenos. La crema de maíz y hambuerguesa estuvieron regular. Tuvimos la oportunidad de probar el desayuno al día siguiente y es muy bueno y completo. El omellette de tocino y queso blanco y la mermelada de fresa casera muy rica y algo que particularmente nos gustó fue el jugo de naranja recien exprimido, naturalmente dulce, excelente.

Muy buen ambiente en rico clima fresco. Platos con un sabor gourmet y combinación de sabores exóticos con un sabor único. Buenas combinaciones con vegetales

El lugar es hermoso! Acogedor, te sientes super cómodo y tiene una terraza muy bonita y las mesas de la pared, están acomodadas para mirar a ma terraza, excelente idea! La comida deliciosa! Como entradas pedimos la crema de tomate ahumado y la crema de maíz, de lo mejor! De plato fuerte pedimos la entraña con papas salteadas y con risoto de guandú, delicioso! Utilizan ingredientes locales en recetas innovadoras! Super bien! Pasamos una linda velada. Mejoraría la atención de los meseros, eran un montón y tenías que llamarlos para que te atendieran. La carta de vinos, amplia y buena. Recomendado!