Espectacular. Fue La Casita de la Sra Fábrega, luego los mandarinos y ahora uno de los restaurantes del Hotel La Compañía. Mantiene un alto nivel, bella la decoración y el ambiente. Iluminación relajante, buen nivel de sonido (permite hablar), todo pulcro, los meseros amables e impecables en su servicio. La comida excelente, muy completa selección de vinos. Pasé una velada espectacular. Regresaré con más tiempo. Tengo algunos pendientes en ese menú.

En Boquete en su punto más alto, donde no hay celular ni internet que te interrumpa, podrás disfrutar de un ambiente exclusivo dentro de un jardín y rodeado de un bosque tropical. Todos sus platos son preparados con ingredientes allí cosechados, en un estilo panameño Gourmet. Excelente atención, una buena selección de bebidas, platos fabulosos con adaptaciones locales, postres exclusivos. Disfrute de entrada un carpaccio de salmón, luego una sopa de tomate ahumado “fuera de este mundo”; plato principal un pollo a la naranja con risotto de guandú y el postre fue “sensacional” el pan escondido. Todo fue excelente! 5 estrellas!

Es una parada obligada de tu visita a Boquete o a la provincia de Chiriqui. Fantástico ambiente campestre, fuera del ambiente de ciudad con excelente atención, un fabuloso pequeño menú con excelente variedad de vinos y cervezas artesanales. Recomiendo la entrada de carpaccio de atún y camarones apanados. De plato principal el pulpo al carbón, la trucha y el satai thailandes de pollo. Para postre probé un creme buleé con cacao fabuloso.