La Brulerie

Este restaurante es parte de la hermosa finca Lérida, tiene un excelente servicio pero sus platos son un poco costosos , de la cena se pidió fish tacos que es una parte de las entradas y en el desayuno fue la mejor parte con 4 menus diferentes en donde entra un café de la finca súper exquisito y jugo de pulpa y de los elegidos un omelete con papas Lérida y una excelente tortilla que me pareció súper buena y diferente.

La Brulerie se engalana como un restaurante con una cocina abierta para mostrar al público su excelencia en el manejo de la comida. Mi ensalada de quinoa estaba deliciosa y la crema de calabaza con una conchuela justo lo que necesitaba para una tarde algo fresca. La crema de lenteja estaba muy bien sazonada y los tacos de pescado eran de buen tamaño. Le recomendaría a los dueños que siendo un restaurante dentro de cafetal deben incluir en su menú bebidas frías con base a café como frapuccinos y batidos de helado con café.

Aunque la ubicación está un poco lejos del pueblo de boquete, vale la pena ir a probar la comida panameña, tienen un variable menú, la sopa de lenteja está buenísima.

Muy linda la vista desde la terraza, sin embargo la atención no fue buena. llegamos por café y nos dicen que sólo podían ofrecernos café negro o capuccino, le dijimos que si podía buscarnos otras opciones en el coffee shop y nos dijo que teníamos que bajar nosotros.

Localizado en Finca Lerida entre cafetales, le da un 100 en ambiente. Probamos los desayunos y la cena, no tengo quejas todo bien presentado con buen sabor. Sin duda regresaria.