Salsipuedes

La comida estuvo buena. El ambiente es acogedor. Y la atención estuvo muy bien. Sin embargo, he tenido inconvenientes con las reservas a través de Degusta. He ido a 2 diferentes restaurantes y al llegar a ellos y digo que tengo reservación, resulta que no aparece registrada.

Para comenzar, me parece que deben especificar en la plataforma degusta que para hacer la reserva on line hay que dar una tarjeta de crédito, nunca en ningún restaurante del mundo me habían requerido dar mi tarjeta para reservar... el menú de Navidad, muy básico, nada especial... una ensalada que le faltó dressing, el pernil simple y el pavo también... el éxito fue el tamal de olla que me quede con ganas de más... le falto también ambiente más navideño y que el personal se supiera el menú, ingredientes y demás... no tenían idea que estaban sirviendo... muy decepcionado por que esperaba más de uno de los restaurantes de hotel que pensaba que tenía talla mundial, ya no... esos días de gloria cuando la chef Cuquita Calvo creaba platos fusión de la comida panameña, son sólo recuerdos...

Aunque la chef Cuquita no sea su chef principal, sigue siendo una excelente opción para la comida de fusión panameña. Un ambiente clásico y elegante, buen servicio y ubicación.

Primera visita a este restaurante y seguro que no será la última. Decidimos venir a probar el menú de degustación y para mí fue una buena forma de probar la oferta del Restaurante. La atención fue muy atenta, el Chef nos visitó varias veces a ver cómo estaba todo y el servicio en general fue bueno. En cuanto a la comida estuvo fabulosa, Platos muy bien presentados y con mucho trabajo, buenas combinaciones y ese toque de ingredientes tradicionales de la cocina panameña me gustó mucho, todos los platos estuvieron deliciosos! Volveré a venir a seguir degustando ya cada plato en su porción completa, sabiendo que tienen esa Cocina moderna sin olvidar el toquecito panameño. Bien recomendado.

Muy buen lugar con un ambiente apropiado para un almuerzo de negocios. El filete de tres pimientas recomendado y el postre crocante de café imperdible