Salsipuedes

Este restaurante ubicado en el primer piso del hotel Bristol nos recibe con un ambiente refinado, acentos de madera y una decoración que nos recuerda las mansiones señoriales de principios del siglo pasado. Cuenta con un bar adyacente de pocas mesas para tomar una cerveza antes de una reunión y una terraza que da a la calle que se pone agradable después del rush hour. Su cocina tiene influencias caribeñas y tropicales. Recomendamos el “guacho” de mariscos o la corvina al tamarindo. De entrada hay interpretaciones creativas de platos nacionales como la Torreja, que algunos pudieran no favorecer pues prefieren algo más autóctono. La atención es profesional y tienen cocteles creativos como el Basil/Lando. Es ideal para business lunch.

Cena para dos en mi cumple. La segunda vez que comimos en este restaurante elegante. Tremendo servicio como siempre. De la comida sobresalieron los tacos de Pato de entrada y los tiraditos. Los platos fuertes bien preparados pero sin factor sorpresa. Pedí el Pulpo al Carbón y mi esposa el Pato a los Raíces Excelente cocteleria - recomendado el Negroni.

Exclente comida panameña que tiene su precio alto pero esto se entiende en un ambiente de un hotel de 5 estrellas. Empezamos con los cocteles que todos salieron bien preparado : Mai Tai ( un poco light pero divino), Fulano de Tal, Ultra Violet y Sea Breeze. Entrada recomendada Torrijos de Bacalao y dos exquisitos plato fuertes que son Short Ribs y Pulpo al Grill con Garbanzos y Chorizos. Volvere.

He ido muchas veces a este rest. Pero la ultima vez no nos gusto absolutamente nada fuimos 2 parejas y ninguno de los platos estuvo ok. Pienso que la chef tiene que estar mas el el restaurante pendiente de que sus creaciones salgan bien. Precio altísimo para lo que recibes. Es lamentable ya que al principio era muy bueno. Por ahora no vuelvo.

Comida inspirada en cocina panameña llevada a otro nivel. Excelente ambiente para una cena romántica, como todo lo bueno, cuesta.