Makoto

El sitio es espectacular, la terraza esta bien hecha, bien decorada, el sitio tiene potencial para ser el mas trendy de panama. En cuanto a la comida, muy rica pero pedí un rollo de langosta exageramente grande y difícil de comer. Definitivamente volveré a probar otros platos.

He ido en dos ocasiones a Makoto y en ambas la experiencia ha sido muy buena. La primera vez fuimos tres personas y pedimos varias entradas, las market oysters, los cortes de pescado que se pueden elegir y carpaccio de Toro que pedimos estaban exquisitos. Fui nuevamente en hora de almuerzo con mi esposo y pedí un Domburi Chirashi que parecía una obra de arte con diferentes cortes de pescado y mariscos muy frescos que acompañé con un delicioso y refrescante Torrontés por copa. De postre pedimos un mango pudding que estaba muy rico con helado de té verde, merengue y polvo de coco. Me encanta como las texturas y sabores sorprenden en cada platillo, al igual que el cuidado que le ponen a la estética de las preparaciones. El servicio me pareció bueno con personal muy atento y dispuesto a explicarte cada platillo. También tienen una variada selección de cocteles de la casa (el Selva Ginza con Tequila me encantó), vinos y sakes. Vale la pena descubrirlo.

Extraordinario restaurante en el piso 11 de un edificio colorido. Un poco ruidoso o me tocó estar un día en que la gente estaba eufórica, pero sí deben tomar previsiones para que no se sienta tanto ruido. El servicio excelente, la comida a un nivel extraordinario y el sake, aunque no tan caliente como debería, muy complaciente. Aunque no es el típico restaurante japonés, es una opción atractiva y con presentación espectacular de sus platos. Los langostinos en tempura estuvieron deliciosos y una carne al curry que pedimos excelente. Se pueden pedir platos para compartir, incluso la sopa miso. Una entrada de berenjenas también es buenísima. El restaurante es modernísimo y el "in place" del momento. A pesar de que soy medio purista cuando se trata de comida japonesa, esta alternativa (sin kimono o geishas) es muy aceptable y la atención es inmejorable.

Sencillamente fuera de serie... Cada plato es una experiencia única, desde las entradas hasta los postres. El ambiente en la terraza es perfecto, varios grados menos de lo esperado. Absolutamente recomendado, vale cada dolar que cuesta.

Excelente comida y ambiente. Es servicio es bastante bueno para el estándar de Panamá, rápido y las recomendaciones buenas.