Maito

La verdad nos sorprendió para bien. Ya habíamos ido pero esta vez todo estaba extremadamente delicioso. Desde las entradas(cochinita pibil y carimañolas de pulpo), los platos fuertes(Guacho de mariscos y Chuletón) y en especial el postre de fresas(de los mejores postres que me he comido). Extremadamente bien recomendado. No nos dio ni para tomar fotos.

La comida es excelente, bien presentada y hay buen ambiente y atención. Es un lugar muy bueno de comida pero como es gourmet no vayan con mucha hambre y si van con mucha hambre, vayan bien preparados. A mi papá, fanático del pargo frito, le entregaron uno sin espinas llamado "mordiéndose la cola" que le gustó mucho. Lo demás estuvo muy bueno en general, y el tiramisú, dulce insignia estaba muy bueno.

Todo delicioso. El menú es bastante limitado. Sin embargo, cada plato es una obra del arte culinario. Me gustaría que incluyeran novedades con mas frecuencia.

El servicio de este restaurante está a otro nivel, el personal estuvo extremadamente atentos en toda la velada a pesar que estuvo lleno el restaurante y el ambiente muy acogedor. Experimenté diferentes contrastes y fusiones de sabores en la comida entre caribeño y asiático.

Los platos que degustamos en esta oportunidad fueron el Guachito de Mariscos y la Pesca del Día, este último con sabores más intensos que el primero. La cereza sobre el pastel la puso el postre. La torrejita de maíz presentada en una deconstrucción de sabores donde resaltaba la deliciosa salsa de ají chombo (nada picante).