28/11/2018

La Central

$27 por persona
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Sobre el restaurante

Av. Central con Calle 5ta Este, Hotel Central Panamá - Casco Antiguo - Panamá
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Reseñas

(126 reseñas)
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Hace mucho rato no disfrutaba tanto ir a un restaurante. El ambiente es formidable, ese aire de historia, serenidad y familiaridad que solo en el Casco Viejo se obtiene. La comida ¡espectacular de entrada a postre! Es muy común que al estar en algún restorán, un plato sobresalga, lo más común es encontrar entradas buenísimas y platos fuertes no tan fuertes. Eso. O pasa acá. Es un deleite al paladar de principio a fin, repito, de entrada a postre. La coctelería no es mala, no sobresale, es normal, pero la comida compensa. En cuanto a la atención, sí tienes la fortuna de ser atendido por Jorge, te sentirás al lado de un amigo de muchos años, que se siente contento al verte y desea hacerte sentir cuanta falta representaba tu ausencia. Y al final te habla de los platos que no pediste, y la razón por la que vas a tener que regresar ;p En fin, fue una experiencia ¡muy gratificante y recomendable!

Comida
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Ambiente
Comida
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Una joya del casco! En cada plato resaltan los sabores autóctonos de Panamá, elevando su nivel con técnicas modernas de la cocina. La empanada de Mondongo es un hit, al igual que el flan de chicheme que no tiene comparación✨También probamos la corvina en salsa cremosa de ajo, los sorrentino de Mariscos y el ceviche de piña y leche de coco 😋 El lugar es hermoso, faltó un poco. De música pero la conversación estaba tan buena que nos olvidamos de eso. Atención de 10 puntos 👏👏 hace falta mas atención asi en Panamá. Volveremos!

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  • Empanada de Mondongo
  • Corvina en salsa cremosa de Ajo
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Ambiente

Me encanto el lugar y el servicio. Personas muy atentas. Fui a probar la hamburguesa del BW 2019 y me encanto la innovacion en el mismo. Nos ofrecieron a probar una mantequilla de mango,mermelada de remolacha y mermelada de zapallo que me fascinaron.

Comida
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Ambiente
  • Mantequilla de mango y mermeladas( zapallo y remolacha).
  • No Fitin - hamburguesa
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Fuimos por la hamburguesa del burger week y no nos gusto!! Todos la encontramos muy seca, no era nada jugosa. A la carne si se le sentia bastante el chorizo tableño, creo que fue lo unico que me gusto. Sin embargo, tambien pedimos unas entradas de la carta del restaurante y todas estuvieron muy muy ricas! Tortillas changas, ceviche frito de cocodrilo y ceviche de corvina los recomiendo!! Tambien pedimos cocteles y estaban muy buenos. El servicio fue excelente y el restaurante es muy lindo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • burger week 2019 "no fitin"
  • ensalada
  • saus
  • amapola
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Servicio
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Tuve la oportunidad de asistir a la degustación de varios de sus platillos y la verdad que tanto el ambiente como la atención es sumamente agradable, ni hablar de la comida, deliciosa y super original; el chef pone el corazón en cada uno de sus platos. No pueden irse sin probar los postres. Super recomendado.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tabla de postres.
  • Corvina en salsa cremosa de ajo.
  • Sorrentino de mariscos en salsa 4 quesos.
En este momento hay 2 reseñas no recomendadas
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