La Central

La comida fue magnífica, la atención excelente y me encanto la presentación de cada uno de sus platos, muy bien elaborados

Fuimos la tarde del sábado buscando una oferta que había terminado el día viernes de Panamá restaurant week afortunadamente la oferta había terminado y el personal que nos recibió en el restaurante en la planta baja nos ofreció el sábado de barbacoa qué ofrecen en el bar de la la azotea. Allí nos encontramos con la extraordinaria amabilidad y atención de su capital el señor George quién acompañado del Chef, Jibellys, Wildomar y otro grupo que solamente buscaban satisfacer nuestras necesidades requerimientos y el paladar. Lastimosamente no anote el nombre del chef sin embargo puedo recomendar 200% la preparación de la carne los cortes suavidad y el término sugerido. Para nuestra sorpresa estuvimos 5 horas en el hotel sintiéndonos como en casa pero con la satisfacción de ser atendidos como Reyes. Full recomendado para la tarde del sábado si quieres vivir una experiencia placentera con una mirada del casco viejo y la atención de todo este maravilloso grupo

Super bonito el lugar, desde que llegas te atienden super bien y los platos de comida sin queja alguna, super rico, es económico y buena porción, sólo que no tienen mucha variedad.

Deliciosa degustación por el Chef Héctor García. Menú panameño con notas de sabor particulares creadas por el chef que resaltan nuestra comida típica de una forma distinta. Todos los platos me encantaron, de los cuales puedo destacar el pan de coco, el chicheme caliente, los sorrentinos de mariscos en salsa 4 quesos, la corvina en salsa cremosa de ajo, el risotto de pollo con coco y guandu y de postre el chessecake de chicheme. El lugar es hermoso, sugeriría un poco de música tipo jazz para darle un toque de ambiente al sitio.

Tuve oportunidad de participar en un Foodie meet up en este restaurante para degustar su menú. Fue una gran experiencia. El chef, Héctor García, ofrece platillos típicos panameños, a los que le da su toque personal, que los vuelve únicos. Probamos de todo: ceviche, ensalada estilo toldo, empanada de mondongo, sorrentinos de mariscos, lomo de cerdo con tamal de la olla, corvina con salsa de ajo, risotto con pollo y guandu y para rematar, postres variados (cheesecake de chichime, arroz con leche, flan de coco). Todo estuvo riquísimo. Mis favoritos fueron la corvina y el cheesecake, que a mi gusto son espectaculares. Además, el servicio fue impecable. Recomiendo ampliamente este lugar