La Central

Sin duda uno de los mejores restaurantes en Casco! La comida espectacular y la atención es top! El ambiente es bastante elegante y casual a la vez.. muy recomendado!

Una joya del casco! En cada plato resaltan los sabores autóctonos de Panamá, elevando su nivel con técnicas modernas de la cocina. La empanada de Mondongo es un hit, al igual que el flan de chicheme que no tiene comparación✨También probamos la corvina en salsa cremosa de ajo, los sorrentino de Mariscos y el ceviche de piña y leche de coco 😋 El lugar es hermoso, faltó un poco. De música pero la conversación estaba tan buena que nos olvidamos de eso. Atención de 10 puntos 👏👏 hace falta mas atención asi en Panamá. Volveremos!

Muy buena la atención, junto con una gama de sabores que logran una explosión en el paladar, con un chef, bastante amigable. En realidad muy bueno.

El hotel es mágico, el servicio del restaurante es sobresaliente siempre estuvieron pendiente de nosotros, fuimos a probar el menú de restautant week, y fue la mejor decisión, el ceviche de corvina con sorbete de mango, era delicioso y fresco, con muchos sabores, las empanadas de maíz, eran crujientes y el relleno delicioso, probamos los nachos de yuca, igualmente deliciosos, con ingredientes panameños, la carne molida tenía guandu, que le daba un sabor único, el pescado a la chorrillera, fue muy bueno, tenía el balance de ácido, el plátano dulce, lo crujiente y la salsa criolla.... los postres igual! Clásicos pero con un twist inovador, en realidad todo absolutamente todo fue Perfecto, de inicio a fin, el chef pasó a nuestra mesa varías veces explicando a detalle cada plato, definitivamente volveremos y lo recomiendo para ocasiones especiales, también tienen promociones todos los días así qué hay variedad para todos los gustos y presupuestos.... ame todo, súper recomendado.

Conocimos La Central en un desayuno típico panameño. Desde el momento de la reservación, la atención fue un punto a destacar y lo reafirmamos cuando llegamos. Una buena combinación entre calidad, servicio, variedad y ambiente, hicieron de nuestra visita un momento genial.