Hikaru (Marbella)

Un restaurant donde vale la pena sacrificar la elegancia por su calidad. Es lo que en New York llaman un “Hole in the wall” pequeño, sencillo y medio escondido, pero acogedor. Siempre lo había visitado de día, pero de noche la experiencia es mejor, si bien sigue sin ser elegante, resalta un poco más la decoración. La relación calidad/precio de los nigiris es inmejorable. El Ramen está muy bien. Agradecimiento especial a los saloneros y chicos de la cocina, ya que llegamos 5 minutos antes del cierren y nos atendieron con muy buena disposición. Volveremos.

Te hace sentir que estas en un restaurante autóctono japones. Ambiente relajado y comida deliciosa. Los pescados estan super frescos.

¡Una joya japonesa en Marbella que nunca falla! Fuimos a cenar en parejas (mi esposa, unos amigos y yo) y la experiencia en Hikaru fue sencillamente espectacular de principio a fin. Es de esos lugares donde el ambiente acogedor y el servicio impecable elevan por completo la comida. Para el centro, empezamos compartiendo unos edamames perfectamente ejecutados y un negitoro fresquísimo, ideal para abrir el apetito. El gran protagonista de las entradas fue el tonpei yaki: generoso, sabroso y con ese balance exacto de sabores auténticos que te transporta a Japón. De platos fuertes probamos el chicken namban don, que estaba delicioso, con el pollo en su punto exacto de textura y sabor. También pedimos un tonkotsu ramen con un caldo espectacular; queremos destacar y agradecer enormemente la amabilidad del personal, quienes no tuvieron ningún reparo en dividirlo en dos platos para que pudiéramos compartirlo cómodamente en la mesa. Un detallazo de servicio que se valora muchísimo. Todo esto lo acompañamos con dos rondas de cerveza Sapporo bien frías, el maridaje perfecto para la noche. En resumen: un ambiente buenísimo, comida auténtica y deliciosa, y una atención de diez. ¡Excelente lugar al que sin duda volveremos!

Nunca decepciona este restaurante, en esta ocasión pedimos rollos de sushi, deliciosos, con el autentico sabor japonés. No hay otro restaurante en la ciudad con el que se pueda comparar.

Uno de los lugares en el que siempre querrás regresar, una deliciosa comida muy apegada a los sabores únicos de Japón. El menú ejecutivo siempre es variado y hasta para compartir quizás.