Gamboa Baking Co.

Fuimos de antojadas por pizza, me encanta el location hasta para trabajar desde ahi con un rico cafe y croissant - pero hoy fuimos all in pizza y croissant

En una vuelta buscando pan, quede en esta panadería acogedora y cómoda. El personal es muy agradable y atentos. Mientras veíamos como preparaban panes y Dulces solicitamos una Pizza de Pollo BBQ, la cual me pareció muy buena combinación de sus sabores; y añadiéndole un poquito de su miel picante 🌶️, esta resaltó aún más sus sabores. Al final disfruté la Pizza, me lleve mi pan y compré su miel picante. Me toca regresar a probar las otras Pizzas.

Nos encantaron las pizzas de proscuitto y arúgula, al igual que la pizza de hongos con ajos. El biscocho de blueberry con café estaba buenísimo. La atención del personal fue excelente.

Es una cafetería qué ha tenido una gran evolución, desde q su dueño atendía en el estacionamiento de una casa en Gamboa, hasta una cafetería con local, amplio, descomplicado, familiar. Los chicos que atienden son muy atentos, aunque en las horas picos les es difícil atender con rapidez. La carta es corta pero rica. Pedí un Shatshuka que es un plato de vegetales salteados en puré de tomates con dos huevos y dos rebanadas de pan de masa madre con granos, 10 de 10, el pan de dulce de canela y dulce de blue berry con crumbs también excelentes, al café le falto algo de fuerza, pero me encantó y regresaré.

Este lugar nos terminó gustando demasiado, la vibra es muy cool. El ambiente es súper chévere, te atienden muy bien y las pizzas son deliciosas. Nos encantó, además los postres son increíbles y pasas un rato muy muy agradable.