Hoy visitamos Concha Tu Mare y, desde que llegas, empiezan los puntos a favor: cuentan con valet parking, un detalle que siempre se agradece. Fuimos atendidos por Dalys, quien hizo un excelente trabajo. Muy amable, atenta y con un gran conocimiento del menú, explicando cada plato con entusiasmo y haciendo que la experiencia fuera aún mejor. En cuanto a la comida… ¡qué grata sorpresa! La chicha morada es, sin exagerar, de las mejores que he probado en Panamá. El pulpo a las brasas llegó con una cocción impecable: tierno, jugoso y con ese toque ahumado que debe tener. Las empanadas moradas ofrecen una propuesta diferente y muy bien lograda, mientras que el Tamal a lo Macho demuestra creatividad sin perder la esencia de la cocina peruana. Lo mejor de todo es que cada plato se percibía fresco y preparado al momento. En resumen, Concha Tu Mare es una de esas joyitas que vale la pena descubrir. No permitas que su fachada te haga pasar de largo, porque una vez cruzas la puerta encontrarás un ambiente agradable, un servicio de primera y una cocina Peruana que realmente cumple.

Estuve por este spot al ver comentarios en las redes. No hay muchos estacionamientos para este lugar; El personal es muy amable y te dan indicaciones de los platos, pero el servicio a la mesa no es de lo mejor. Me encantaron las combinaciones de platos para compartir con 2, 4 o 6 personas y la estrellita del momento fue el Knafe. La verdad los platos están muy buenos, pero el lugar no es cómodo.

Hace unos días recibimos la visita de un grupo de amigos colombianos que querían conocer y disfrutar la gastronomía panameña. Decidimos llevarlos al Casco Antiguo para combinar buena comida con un agradable paseo por una de las zonas más emblemáticas de la ciudad. Menos mal que llegamos en Uber, porque conseguir estacionamiento en el área puede ser todo un reto. Elegimos La Nacional, un restaurante que se encontraba completamente lleno al momento de nuestra llegada. Aun así, debo reconocer el esfuerzo del equipo por acomodar a un grupo tan numeroso como el nuestro, compuesto por 32 personas. La atención no fue del todo consistente, aunque considero que pudo deberse al alto volumen de clientes presentes en ese momento. También hubo algunos atrasos en la salida de los platos, algo entendible considerando la cantidad de personas que atendían simultáneamente. El ambiente del restaurante tiene una identidad muy panameña, con una decoración y estilo que evocan el interior del país, creando una experiencia auténtica para quienes nos visitaban desde Colombia. Lo más importante era que nuestros invitados quedaran satisfechos con la comida, y en ese aspecto La Nacional cumplió con creces. Los comentarios fueron muy positivos sobre los diferentes platos servidos: pescado frito, ropa vieja, carimañolas, empanadas y otras especialidades típicas. Al finalizar la velada, todos seguían hablando de lo mucho que habían disfrutado la comida. En resumen, aunque hubo oportunidades de mejora en el servicio y en los tiempos de espera, la calidad de los platos y la experiencia gastronómica lograron que nuestros invitados se llevaran una excelente impresión de la cocina panameña.

Nuestra primera visita un domingo en la mañana, y el primer inconveniente fue la falta de estacionamientos. Su estilo es un Market de estilo saludable y que también te ofrece platos muy sanos. El ambiente es cómodo, ordenado y limpio. Desafortunadamente cuando llegamos ya estaba lleno a su capacidad y nos tocó esperar por mesa. La atención de los chicas y chicos no fue muy buena; asumiré que era por que estaba lleno total. Pero tienen un menú muy bien elaborado y pensado para las personas que cuidan lo que comen. Y en verdad me sorprendieron sus platos. En resumen, aunque la logística de estacionamiento y la atención se deben mejorar, la calidad de la comida hace que Foodbarn merezca una visita. Si disfrutas de una alimentación consciente y buscas propuestas saludables que realmente sepan bien, este lugar puede sorprenderte gratamente.

Dirán que yo no salgo de allí, pero como no ir; los platos; hay para todos los gustos, siempre esta fresca y deliciosas. Aparte que me parece que el precio calidad son muy acordes y la cantidad también. y la atención, yo no me quejo, siempre soy bien atendido. El único inconveniente a veces son los estacionamientos.

Como siempre salida con el suegro, la cuñadas y mi esposa. La verdad Ciao Ragazzi Clayton es mi pizzería favorita. Siempre muy buena atención y lugar cómodo, agradable y limpio. Y sus platos siempre AAA.

El sábado por la noche salimos con mis cuñadas y mi familia con ganas de picar algo. La idea inicial era ir a Amador, pero como la lluvia no daba tregua, recordé la nueva sucursal de Fishlovers en El Cangrejo, mucho más cerca. Era mi primera visita a este local. Como solo queríamos compartir algunos platos, pedimos dos opciones para la mesa. La verdad es que todos quedamos muy satisfechos: porciones generosas, excelente presentación, ingredientes frescos y sabores muy bien logrados. Además, esa noche había un cantante animando el ambiente, lo que hizo que la experiencia fuera aún más agradable. Es de esos lugares donde se puede pasar un buen rato en compañía de familiares o amigos, conversando, comiendo bien y disfrutando del momento. Sin duda, nos quedó pendiente explorar más de su cocina, así que tendremos que regresar pronto.

Definitivamente ya sé por qué tienen una calificación de 4.9 en Degusta. Como amante de los sabores y aromas mediterráneos, creo que encontré mi lugar favorito en la ciudad. ¿Qué les puedo decir? Para mí, es de lo mejor que he probado. La propuesta destaca por una comida impecable, fresca y bien elaborada. Logran un equilibrio perfecto en mesa con platos cremosos, contrastes crujientes, el uso respetuoso de las especias y carnes sumamente jugosas en su punto óptimo. Lo más valioso de su cocina es que esos aromas y sabores me hicieron recordar inmediatamente mi niñez en casa de la griega María, la amiga de mi mamá, cuando íbamos a su casa a comer. Es alta cocina con el alma de la cocina casera tradicional. La atención está al nivel que esperaba; el joven que nos atendió demostró un gran manejo de la carta, estuvo siempre dispuesto a explicar, sugerir y, sobre todo, pendiente de nuestra mesa con una sincronización impecable. El local es muy cómodo, acogedor y destaca por su limpieza absoluta. El único punto de mejora logística —propio de la zona— son los estacionamientos, que se perciben un poco reducidos en horas pico, pero la experiencia gastronómica compensa por completo este detalle. Un lugar de visita obligatoria para los que buscan consistencia y frescura. Definitivamente tengo que regresar.

Segundo Muelle (San Francisco) sigue manteniéndose como un referente indiscutible. La comida, como siempre, está impecablemente lograda y con una presentación visual de alto nivel; si te gusta la gastronomía peruana, este restaurante es un imperdible en Panamá. El ambiente es elegante, sofisticado y te invita a quedarte a disfrutar de la experiencia. Mención especial para el servicio: la atención fue de primera y demostraron una paciencia impecable, manejando con total profesionalismo las exigencias de comensales muy quisquillosos. Además, la logística de llegada es sumamente cómoda gracias a la disponibilidad de valet parking. Totalmente recomendado.

Sabor auténtico a Panamá. lugar al que últimamente he llevado a familiares que viven fuera de Panamá. El ambiente no es sofisticado y más parecido a una fonda de nuestra campiña. La atención fue muy buena y atentos. La carimañola, las hojaldres, las empanadas, los Chicharrones, las tortillas, todo lo frito súper al estilo panameño, platos con sabores muy típicos. Un lugar que todo panameño debe visitar.