El Trapiche (San Francisco)

Concurrido a la hora del almuerzo, la oferta gastronomica panamena variada. Pedi una corvina estilo chorrillero, estaba buena pero siento que el sabor debe ser mas autentico. El servicio atento del personal es notable. Regresaremos.

Es uno de los mejores ejemplos de comida autóctona panameña. Tienen la perfecta fusión de sabores panameños en un menú que reúne nuestros exquisitos platos nacionales, desde los almojábanos chiricanos, el “mono”, el tamal de holla y limonada con raspadura, son elementos que no puedes dejar de probar. Excelente para ir con la familia o llevar invitados extranjeros, en un ambiente que simula mucho nuestras tierras interioranas y referencias típicas nuestras. Muy buena atención desde su valet parking, meseros y bartenders.

Excelente, ambiente agradable y servicio cordial. La comida, muy buena. El tamal de olla, presentado folclórica mente con sabor espectacular.

Fue una felicidad descubrir esta sucursal de El Trapiche cerca de casa. Es el lugar donde comí por primera vez en Panamá y mantienen la calidad y atención que les caracteriza. Les recomiendo el Tamal de Olla, el sinigual sancocho y una frituritas de entrada que no pueden faltar.

Recomiendo el emparedado de hojaldre pero con ropa vieja!! El mondongo con patacones igualmente es muy bueno y no se siente con tanta grasa, definitivamente es un lugar para regresar a comer.