El Trapiche (El Cangrejo)

Algunos platos bien otros han desmejorado... bueno estuvieron la corvina frita con patacones, el emparedado de hojaldre con ropa vieja un clásico, el tamal de olla, el gallo pinto... la Fiesta panameña y la bandeja mixta buenos estuvieron el sancocho, carambola, yuca frita, puerco frito, almojabano, platano en tentación, salsa criolla, picante casero, licuados de papaya y piña natural sin azúcar añadida.. desmejorado el chicharrón super salado y la carne frita parecía cuero recalentado, arroz con pollo granuloso... Atención super amable profesional de Santiago con 41 años de experiencia paisano penonomeño del Señor Jaén uno de los fundadores nos hizo sentir en casa... local mesas un poco apretadas... estacionamiento lo normal de vía argentina con los biencuidao...

Mi restaurante favorito para vomita típica panameña buena calidad y sabor auténtico sin ser grasoso Esta vez fuimos por un light lunch un tamal de olla rico como siempre, unos chicken fingers crujientes, acompañado de patacones y bolitas de yuca sabrosas... para estas calores una balboa bien fría y una limonada de fresca... La atención amable y profesional... local algo oscuro, el aire funcionó bien a pesar de lo lleno... la comida salio rápido... Vi llegar una mesa grande de turistas lo cual me alegro poco a poco se va recuperando la industria sin chimeneas...

Muy buen lugar para llevar visitas en especial a una sobrina vegana tenían buenas opciones con buen sabor ... por ejemplo el emparedado vegano vino entre dos tortillas, la carimañola rica, patacones y yuca en su punto, almojabano... el tamal vegano muy rica la masa... Pedimos una bandeja surtida sobresalio el chicharron de los mejores en pty, el bollo en mantequilla, la carne y puerco frito regular... el emparedado con holjaldre muy bueno pero la proxima no pedire de combinacion no supo igual... sancocho ok... De beber el agua de pipa muy vistosos en su coco, limonadas bien, licuados rico... Atencion estos muchachos llevan tiempo, muy atentos, casi que te leen el pensamiento... Ambiente tipico con adornos de fiestas patrias... adentro algo oscuro... Via argentina siempre es un reto con los buen cuidados...

Rica comida tipica panameña. Ideal para llevar visitantes. Para desayuno los emparedados con hojaldra la de pierna mi favorita. Las carimañolas tortillas queso blanco carnes a caballo todo rico. Fruta fresca de estacion. Loss chicharrones una vez al año no hacen daño dicen. Almuerzo ligero mis favoritos el gallo pinto y tamal de olla. El especial del dia con ropa vieja revomendado pero cuesta terminar el platon. Ricos cafes y licuados de fruta. Ideales para bajar los postres flanes tres leches. Los meseros llevan años laborando y son muy atentos y eficientes. Via argentina dificil estacionamiento y lidear con los bien cuidaos.

Mis platos favoritos el tamal de olla y el gallo pinto. Cuando vienen panameños residentes en el extranjero piden el trapiche viene un poco de todo. Los mejores emparedados de hojaldre vale la pena romper la dieta y es buenísimo para el colesterol jaja. Me queda mas cerca el de albrook aunque igual que el cangrejo estacionar es un problema. Buena comida típica panameña, buenas porciones a precio razonable. Decoración típica, atentos, no demora la cocina.