El Trapiche (El Cangrejo)

El lugar ideal para comfort food panameño. Soy clienta de muchos años y nunca he tenido una mala experiencia. Los emparedados de hojaldra son un icono de este lugar, creo que es el único lugar que los ofrece, si no que alguien me corrija. El resto del menú es muy casero pero delicioso. La atención es rápida aunque si esta muy lleno el lugar uno tiene que llamar a los meseros.

No olvide pedir el emparedado o sándwich pero hecho de Hojaldra. Es una exquisitez Panameña que solo se ofrece en este restaurante.

Creo que el LA MEJOR ALTERNATIVA precio/valor. Yo trabajo aquí cerca y almuerzo todos los días. Se puede almorzar muy bien por $10. Obviamente no es nada gourmet. Es comida casera muy buena y punto. Recomiendo el hervido panameño, el pollo a la plancha, la ropa vieja y los tamales.

Años atrás logre conocer a Mr. Jaen…, a un paso de ser sacerdote y después de haber cumplido con el seminario completo, de evangelizar por países lejanos (Filipinas, Brasil, etc), vuelve a su tierra querida. En esa busqueda que todo emprendedor lleva en la sangre, se da cuenta que en Panamá no había un buen restaurante de comida típica panameña y es ahí donde decide abrir El Trapiche de Via Argentina, hoy por hoy, el mayor referente de nuestra comida típica panameña. Otros son ya los propietarios, que han sabido mantener ese toque característico de la buena camida con sabor a campo, sabor a Panamá. Quede gratamente sorprendido con el "Cheseecake de Nance".., "Dios, gracias por permitirme probar esta delicia"…, fueron las palabras mas intimas que pasaron por mi mente al probarlo. Sin lugar a dudas, pasará desde hoy a encabezar la lista de mis postres preferidos…, Bon Appétit

Excelente el menú del día en esta ocasión probamos el del día lunes y estuvo riquísimo salimos llenos y la atención fue excelente