Bocao 507

Me habían hablado tanto de este sitió y cumplió las buenas expectativas fue un domingo había fila pero avanzaba rápido, la atención muy buena y la comida llego rápida, caliente y frescas probamos el. Pulpo en salsa caribeña muy buena recomendada y pescado a lo macho, un tesoro escondido en don bosco. Me encantó.

quedamos muy sorprendidas por la comida de lo exquisita, que estaba, y con una presentación a otro nivel. El chef es de los mejores en comida panameña. Full recomendado este restaurante. No salimos para nada decepcionadas

El lugar está como escondido, pero en cuanto entras te topas con un Guayacan amarillo en el medio… tiene varios ambientes. La atención es muy buena y la comida es tradicional pero con un toque especial y diferente.

Una cantidad más que responsable de comida de las cajitas para compartir y lo mejor es que pruebas de cada cosa un poco, el pescado entero tiene una sazón deliciosa igual que el arroz con mariscos. Aveces hay que esperar un poco para tener mesa, pero con lo que se va a comer mejor ir con el estómago vacío!

Fui el domingo 23 de agosto con mi familia buscando repetir la agradable experiencia y quedé totalmente decepcionado. No sé si en medio del proceso de mudanza y apertura del nuevo local olvidaron el secreto de su éxito. Totalmente decepcionante la comida, pedí una cajita de Flow para 4 personas y el arroz de mariscos era recalentado a tal punto que los mariscos estaban resecos y desabridos, el arroz con coco y frijoles tampoco era fresco. Para 4 personas solo incluyeron la mitad de una langosta. Todos los mariscos los hacen ahora en la misma salsa y saben a más de lo mismo en platos diferentes. Para un consumo que superó los $100 se quedaron cortos en sazón, sabor y calidad. Le comenté al mesero la experiencia y regresó diciendo que el chef decía que todo era fresco... no creo que regrese luego de este fiasco. Para expandir un negocio hay que mantener el espíritu que los hizo exitosos, creo que eso lo perdieron en esta ocasión.