Ajisen Ramen (Vía Brasil)

En mi última visita no le sentí mucho sabor al caldo tonkotsu, como en otras ocasiones. El chasyu y el paiku ramen son deliciosos y con 1/2 porción basta para una sola persona. Las gyozas son ricas, pero la porción es muy pequeña. El servicio no es bueno cuando el local está muy lleno. Tienen buena actitud, pero te desatienden y la última vez que fui, se equivocaron con mi orden.

El ambiente esta super excelente, parece un lugar de ramen del futuro, las empanadas gyōza están un poco grasosas pero están sabrozas y frescas la sopa tai-pi-en esta a otro nivel es un sabor diferente, no tiene grasa y los ingredientes muy frescos y shosyu ramen los fideos están muy sabrosos, el puerco lo sirvieron con un poco de cartílagos del hueso y un poco grasosa la base

primera vez que visito. la verdad no es mi estilo en comida pero no estaba mal. el servicio debe mejorar!

En la presentación de los platos, mi apreciación está al 100%, les recomiendo el mara kuya roll, acompañado de una jarra de te Matcha con bolitas arroz tostado

Desde que entras con su característica bienvenida hasta la salida la atención de este lugar es 10/10, en cuando a su menú tiene para todo los gusto y sus porciones excelentes y deliciosas 100/10 el mejor ramen, tienen terraza petfriendly y su local por dentro es muy lindo e impecable,