- Ajisen Ramen (Vía Brasil)
- Ajisen Ramen
Ajisen Ramen
Existen miles de diferentes variaciones de ramen en Japón. Cada pueblo tiene su propio estilo, nosotros adoptamos el de Kumamoto. Tonkotsu es uno de los sabores de ramen más famosos en Japón.
Entradas
Gyoza (handmade)
Seis empanaditas caseras rellenas de puerco y vegetales servidos con salsa Gyoza.
81 Fotos
$6.50
Deep Fried Gyosa
Seis empanaditas caseras fritas rellenas de puerco y vegetales servidos con salsa Gyoza.
14 Fotos
$6.50
Kara Gyosa
Gyoza servida con puerco molido Tantan picante y salsa Ajisen spicy.
4 Fotos
$8.95
Edamame
Vainas verdes de soja al vapor con sal. (Opción picante disponible +$0.50).
25 Fotos
$4.00
Sashimi
Tres unidades de salmón, corvina o atún crudo.
2 Fotos
$6.00
Miso Soup
Alga wakame, cebollina y tofu en sopa miso.
9 Fotos
$2.50
Ajisen Kimchi
Vegetales adobados con picante.
13 Fotos
$4.00
Ajisen Onigiri
Bolita de arroz con vinagre dulce sazonado con Furikake y envuelto con alga nori. Opciones de relleno: salmón, atún, kani +$1.00
10 Fotos
$3.00
Potato Furaido
Papas fritas sazonadas con sabores japoneses.
1 Foto
$3.95
Chicken Karaage
Cinco unidades de pollo frito servido con mayonesa japonesa.
42 Fotos
$7.50
Deep Fried Chicken Toriball
Siete bolitas de pollo frito con mayonesa japonesa, brotes de soja y ponzu.
$7.95
Teriyaki Wings
Seis unidades de alitas de pollo bañadas con nuestra salsa teriyaki casera, ajonjolí, cebollina y nori. (Opción boneless disponible)
6 Fotos
$8.50
Black Spicy Wings
Seis unidades de alitas de pollo picante con sabor a Yakiniku y ajo. (Opción boneless disponible)
1 Foto
$8.50
Seaweed Salad
Porción de ensalada de alga marina con mango y tomate Cherry.
1 Foto
$4.50
Chickenkatsu
Pechuga de pollo empanizada servida con salsa Tonkatsu.
33 Fotos
$6.50
Tonkatsu (Pork Loin)
Lomo de cerdo empanado servido con salsa Tonkatsu.
25 Fotos
$7.50
Chicken Yakitori
Dos brochetas de pollo a la parrilla con salsa Yakitori. Opción de Beef Tenderloin Yakitori $6.95
$4.50
Especial Kani Salad
Camarón empanizado, cangrejo, huevos de capelán, alga wakame, aguacate, ajonjolí mezclado con mayonesa ligeramente picante y salsa unagi.
26 Fotos
$10.00
Salmón & Cheese Korokke
Croquetas de salmón con papa y queso Gouda.
9 Fotos
$6.50
Salmón Karikari
Croquetas de salmón frito, aguacate, queso crema, salsa unagi, ajonjolí y mayonesa ligeramente picante.
1 Foto
$6.50
Takoyaki
Siete bolitas de pulpo relleno de harina de trigo y ñame, decoradas con copos de bonito, mayonesa, salsa Unagi y Tonkatsu.
52 Fotos
$7.95
Ebi Mayo
Ocho unidades de camarón bañados con mayonesa dulce japonesa.
16 Fotos
$8.95
Cheesekatsu
Queso Gouda empanizado servido con salsa mayonesa ligeramente picante, salsa unagi y copos de Bonito.
3 Fotos
$5.50
Paiku Baos
Dos unidades de pan Baos asiático servido con deliciosas costillas blandas de puerco al estilo bbq japonesa, salsa unagi, mayonesa ligeramente picante, ajonjolí, zanahoria y remolacha.
$12.50
Tantan Tofu
Tofu servido con puerco molido Tantan picante, salsa Ajisen spicy y cebollina.
$6.95
Deep Fried Tofu
Seis unidades de tofu frito sazonados y decorados con copos de bonito.
3 Fotos
$4.50
Chickenkatsu Baos
Dos unidades de pan Baos asiático servido con pechuga de pollo empanizado, mayonesa Japonesa, repollo, salsa Tonkatsu, ajonjolí y edamame.
$9.95
Fideos
Ajisen Ramen
Nuestro clásico y original Tonkotsu ramen (desde Kumamoto, Japón) servido con dos Chasyu (rebanadas de puerco guisado), hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
177 Fotos
$10.95
Ajisen Best Combo Ramen
Tonkotsu ramen servido con cuatro Chasyu, dos deliciosas costillas blandas de puerco, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y un huevo hervido.
28 Fotos
$19.95
Chasyu Ramen
Tonkotsu ramen servido con cinco Chasyu, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
210 Fotos
$14.50
Aburi Chasyu Ramen
Tonkotsu ramen servido con Largos Chasyu rostizados, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
8 Fotos
$15.95
Tontoro Ramen
Tonkotsu Ramen servido con mejilla de puerco rebanado, brotes de soja y cebollina.
2 Fotos
$15.50
Ribu Ramen
Tonkotsu ramen servido con costilla dura de puerco, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
6 Fotos
$12.95
Black Kuro Ramen
Tonkotsu Ramen de ajo frito servido con tres Chasyu, brotes de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
6 Fotos
$12.95
Paiku Ramen
Nuestro Tonkotsu ramen insignia sirvió con deliciosas costillas blandas de puerco, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
38 Fotos
$15.95
Chickenkatsu Ramen
Tonkotsu ramen servido con pechuga de pollo empanizado, vegetales, cebollina y medio huevo hervido.
29 Fotos
$12.95
Tonkatsu Ramen (Pork loin)
Tonkotsu ramen servido con lomo de cerdo empanado, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
37 Fotos
$14.50
Beef Tenderloin Ramen
Tonkotsu ramen servido con carne de res rebanado, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
16 Fotos
$15.95
Chargrilled Chicken Ramen
Tonkotsu Ramen servido con pollo a la brasa, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
7 Fotos
$12.95
Chargrilled Beef Tenderloin Ramen
Tonkotsu Ramen servido con carne de res a la brasa, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
7 Fotos
$15.95
Picantes
Spicy Miso Ramen
Tonkotsu Miso ramen con salsa Volcano servido con dos Chasyu, frijoles de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
1 Foto
$12.95
Ajisen Kimchi Ramen
Tonkotsu Miso ramen servido con Ajisen Kimchi, dos Chasyu, frijoles de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
4 Fotos
$12.95
Tantan Ramen
Tonkotsu ramen servido con puerco molido Tantan picante, brotes de soja y bok choy.
1 Foto
$12.50
Volcano Ramen
Tonkotsu ramen servido con tres Chasyu, salsa picante Volcano, brotes de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
1 Foto
$14.50
Mara Spicy Beef Ramen
Tonkotsu ramen servido con jarrete de res picante, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
3 Fotos
$14.50
Variedad de Fideos
Shoyu Ramen
Shoyu ramen servido con dos Chasyu, hongos Kikurage, alga marina Nori, cebollina y medio huevo hervido
1 Foto
$10.95
Chickenkatsu Shoyu Ramen
Shoyu ramen servido con pechuga de pollo empanizado, vegetales, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
1 Foto
$12.95
Beef Tenderloin Shoyu Ramen
Shoyu ramen servido con filete de res rebanado, hongos Kikurage, alga marina Nori, cebollina y medio huevo hervido.
$15.50
Miso Ramen
Tonkotsu Miso ramen servido con dos Chasyu, brotes de soja, hongos Kikurage, cebollina y medio huevo hervido.
1 Foto
$10.95
Chickpeakatsu Vegan Ramen
Sopa Shoyu vegana servido con garbanzo empanizado, vegetales, maíz, cebollina, alga marina Nori y hongo Kikurage.
1 Foto
$14.00
Vegan Ramen
Sopa Shoyu vegana servido con vegetales, brotes de soja, tomate, alga wakame, maíz, cebollina, alga marina Nori y hongo Kikurage.
2 Fotos
$11.00
Tai-Pi-En
Sopa local tradicional de Kumamoto elaborado con Ajisen Tonkotsu y sopa de pollo, servido con fideos Vermicelli, repollo chino, hongo Kikurage, zanahoria, cebollina, camarones, calamares, puerco y medio huevo frito.
1 Foto
$13.50
Extras
MEDIA PORCIÓN DE FIDEOS HECHO EN CASA
$1.75
FIDEOS SHIRATAKI LIBRE DE GLUTEN
$2.50
MEDIO HUEVO HERVIDO SAZONADO CON SALSA CASERA
$0.75
CHASYU (REBANADAS DE PUERCO GUISADO)
$3.50
PAIKU (COSTILLAS BLANDAS DE PUERCO)
$6.95
RIBU (COSTILLAS DURAS DE PUERCO)
$5.95
MARA SPICY BEEF (Jarretes de Res Picante)
9 Fotos
$5.95
BEEF TENDERLOIN
1 Foto
$6.95
BROTES DE SOJA
1 Foto
$1.00
VEGETALES
1 Foto
$2.00
MAÍZ
$0.75
ALGA MARINA NORI
$1.50
NARUTO (PASTA DE PESCADO)
$1.50
ALGA WAKAME
3 Fotos
$1.50
AJISEN KIMCHI
$1.75
SALSA VOLCANO
$1.50
CEBOLLINA
$1.00
HONGOS KIKURAGE
$1.50
Arroces
Chahan
Arroz frito estilo japonés con Chasyu, huevo, cebollina, cebolla, servido con sopa Miso.
13 Fotos
$10.95
Chicken Chahan
Arroz frito estilo japonés con pollo,huevo, cebollina, cebolla, servido con sopa Miso.
9 Fotos
$9.50
Spicy BeeF Chahan
Arroz frito estilo japonés con jarrete de res picante, salsa volcano, huevo, cebollina, cebolla, servido con sopa Miso.
2 Fotos
$10.95
Rice
Arroz blanco hervido japonés.
1 Foto
$1.50
Vegetarian Tofu Chahan
Arroz frito estilo japonés con vegetales, huevo, cebollina, cebolla, tofu frito, servido con sopa Miso.
$9.50
Chicken Teriyaki Don
Salsa teriyaki casero servido con filete de pollo, vegetales, arroz blanco, ajonjolí, alga Nori, cebollina y sopa Miso. Opción salmón + $2.50
8 Fotos
$10.00
Pork Kimchi Don
Ajisen Kimchi salteado con puerco en salsa yakiniku sobre arroz servido con sopa Miso.
$11.95
Beef Tenderloin Kimchi Don
Filete de res en salsa Yakiniku salteada con Ajisen Kimchi, servida con arroz y sopa Miso.
9 Fotos
$14.95
ChickenKatsu Don
Pechuga de pollo empanizado con huevo y salsa Donburi sobre arroz servido con sopa Miso.
14 Fotos
$10.50
Vegan Teriyaki Don
Salsa teriyaki casero servido con proteína vegetal, vegetales, arroz blanco, ajonjolí, alga Nori, cebollina y sopa Miso.
1 Foto
$13.50
Tonkatsu Set (Pork Loin)
Arroz blanco japonés servido con lomo de cerdo empanizado, sopa de miso, ensalada, salsa Tonkatsu y alga wakame.
$10.95
Katsudon (Pork Loin)
Lomo de cerdo empanizado con huevo y salsa Donburi sobre arroz servido con sopa Miso.
21 Fotos
$11.95
Butadon
Rebanadas de puerco sazonadas con salsa dulce sobre arroz servido con sopa Miso.
1 Foto
$11.50
GyuDon Beef Tenderloin
Rebanadas de filete de res sazonadas con salsa dulce Gyudon sobre arroz servido con sopa Miso.
7 Fotos
$15.50
Yakiniku Beef Tenderloin Teppan
Filete de res con salsa Yakiniku servido sobre arroz blanco y maíz.
7 Fotos
$15.50
Yakiniku Chicken Teppan
Pollo con salsa Yakiniku servido sobre arroz blanco y maíz.
2 Fotos
$10.95
Yakiniku Beef Tenderloin & Chicken Teppan
Filete de res y pollo.
$12.50
Chargrilled Beef Tenderloin & Cheese Teppan
Carne a la parrilla con queso gratinado.
$16.50
Sushi
AJISEN ROLL
Rollo tempurizado con camarón, cangrejo, aguacate, queso crema, ajonjolí, mayonesa ligeramente picante y salsa unagi.
16 Fotos
$10.50
TEMPURA ROLL
Rollo tempurizado con salmón, cangrejo, alga wakame, queso crema, aguacate, mayonesa ligeramente picante y salsa unagi.
8 Fotos
$9.95
NIJI ROLL
Salmón, alga wakame, queso crema, aguacate, masago y ajonjolí.
2 Fotos
$12.95
KIIRO ROLL
Salmón, queso crema, aguacate, plátano maduro, vegetales tempura, ajonjolí, salsa unagi y mayonesa ligeramente picante.
11 Fotos
$10.95
SPICY MAGURO ROLL
Atún, aguacate, cebollina, lluvia de tempura, aceite de ajonjolí y mayonesa ligeramente picante.
4 Fotos
$10.50
CHICHAN ROLL
Salmón, atún, vegetales tempura, queso crema, aguacate, ajonjolí, salsa unagi y mayonesa ligeramente picante.
6 Fotos
$10.50
PANKO TORYUFU ROLL
Rollo apanado, atún, aguacate, queso crema, lluvia tempura, cangrejo, mayonesa trufada, salsa unagi y ajonjolí.
1 Foto
$10.95
SEBI-CHE ROLL
Rollo tempurizado con salmón, ceviche de corvina, queso crema, aguacate, mayonesa ligeramente picante.
2 Fotos
$12.95
KETO ROLL
Salmón, cangrejo, trozos mango, wakame, queso crema, aguacate, hoja de soya, ajonjolí, salsa mango y mayonesa ligeramente picante.
1 Foto
$13.95
CHICKENKATSU ROLL
Pollo empanizado, queso crema, aguacate, salsa tonkatsu, salsa unagi, ajonjolí, cebollina.
$9.50
INARI CLASSIC SUSHI
Láminas de tofu frito rellenas de arroz sushi, ajonjolí, servido con salsa Unagi.
$4.00
INARI NIJI SUSHI
Láminas de tofu frito rellenas de arroz sushi, salmón, atún, kani, wakame, masago, ajonjolí, servido con salsa Unagi y mayonesa ligeramente picante.
$7.95
Bento Box Combo
Escoge una opción de cada categoría $13.50 Todos nuestros Bento Box vienen con Miso Soup, 1 soda a escoger y postre del día. Disponible de lunes a viernes. No aplica para feriados. 12:00 - 4:00 pm.
Carbohidratos
Arroz blanco con ajonjolí / Vegetales: repollo, brotes de soya / Onigiri Furikake / Media porción Chahan +$1.25
Entrada
Gyoza / Chicken Karaage / Deep Fried Tofu / Potato Fries
1 Foto
Proteína
Chickenkatsu / Pollo a la parrilla / Tonkatsu / Mara Spicy Beef / Beef Yakiniku
Ensalada
Edamame / Ajisen Kimchi
1 Foto
Niños
Aplica solo para niños menores de 12 años. En cualquier combo se puede cambiar el jugo por Ramune + $1.50
RAMEN KIDS
Media porción de Ajisen ramen acompañado con dos pollo Karaage o tres Gyoza y jugo.
2 Fotos
$9.95
CHAHAN KIDS
Media porción de Chahan acompañado con dos pollo Karaage o tres Gyoza y jugo.
1 Foto
$9.95
CHICKEN KARAAGE KIDS
Tres unidades de pollo Karaage acompañado con papas fritas y jugo.
3 Fotos
$8.50
KIDS TOPPING ICE CREAM
Helado de vainilla con diferentes toppings para agregar.
$5.95