Tiempo (Hotel La Compañía)

pan de la casa excelente con humus entradas como carimañolas de pulpo y bow de ropa vieja súper buenos y la pasta de langostinos en salsa blanca riquísima en postre el creme Brulee bueno Sticky toffee pudding que es un dulce tibio de caramelo con helado de vainilla todo buenisimo

Todo lo que salió de la cocina lucia espectacular, buenas porciones, y en su mayor parte muy bueno. Nos pasó que algunas carnes estaban fuera de término y su textura no fue ideal. Las bebidas elevadas a mi parecer. El personal se portó muy bien con nosotros.

Excelente comida y sabroso ambiente. El servicio un poco lento al inicio y luego bien. Probamos las croquetas con pulpo y el sabor a grill del pulpo le da una dimension especial. Las torrejitas de maiz con Puerco Char Siu excelentes, ojala la papaya encurtida tuviera un toque adicional de acido que le aportaria mucho. El emparedado de pollo cibatta con burrata y una jalea de tomate excelente acompañado de unas papas fritas deliciosas. El Mutton Rogash a otro nivel, realmente bueno.

El restaurante Tiempo ubicado en el Hotel La Compañía de El Valle ofre un menú internacional fusión. Ordenamos el guacho de mariscos y de entrada el atún. Ambos platillos estaban deliciosos.

Lindo sitio dentro del Hotel La Compañía. Nuestro sitio escogido para cenar fue dentro del gazebo techado blanco rodeado de un lago con peces y patos. Pedimos varios platos y todos estuvieron buenos.