Cerro Brujo

Entre el sabor del comino en la crema de camote y la miel del provoleta fundido, quedamos enamorados de este lugar. Las bananas foster terminaron de embrujarnos. Buena cocina en manos autóctonas de la región.

Ambiente tranquilo, agradable y ameno. Desde la terraza se puede contemplar el volcán Baru. El queso de la casa con pimientas es delicioso. Ordenamos crema de arvejas y new york steak. Pa llevar una mermelada de cebollas.

Delicia de comida sirven aquí, todo es fresco y rico de verdad, el pollo al curry, al vino, al chocolate, el cordero, la trucha, todo es excelente! Desde donde estés maneja hacia Volcan y encuentra cerro Brujo porque vale todo el esfuerzo. La chef es encantadora, agradable, simpática y cocina divino y original. Muy recomendado!!!

Todo es delicioso en este acogedor rincon, la chef es una entusiasta de todo lo que hace y cocina con cariño, eso se nota, El cordero, el pollito thai, las ensaladas bellas con flores, las salsas todo todo rico y muy bien presentado. Patricia, la chef, a parte de cocinar delicioso, colabora con la comunidad y tiene un bello libro que ha ganado premios, el mismo es un manual practico de nutricion con deliciosas recetas en español y traducido al dialecto indigena del area para que sepan utilizar y sacar partido de los productos que tienen a su alcance. Que suerte tenerla!!! Muy recomendado y apoyen comprando el libro, ya yo tengo el mio.

Una combinación de una autóctona sazón a leña, personalidad alegre, frescura en la cocina, clima delicioso y mucha creatividad es parte de lo que pude disfrutar cuando viví 𝗹𝗮 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 @cerrobrujo ~𝗔𝗹 𝗙𝗿𝗲𝘀𝗰𝗼~ por mi querida chef Patty, quien con mucho orgullo dirige este restaurante “𝗙𝗮𝗿𝗺 𝗧𝗼 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲” desde 1999❤️ Me sorprendió de entrada con una ensalada mezclum espectacular bañada con un delicioso y fresco aderezo y como plato fuerte un guiso de gallina con arroz de guandú, puré de papa rosada y zanahorias del huerto.