Casa Florencia

Nos recibieron con una copita de cava deliciosa y ceviche de vegetales cortesía del chef. Así que de salida la atención me pareció excelente. Los dueños, incluyendo al chef son tres italianos súper agradables y atentos. Toda la comida estuvo realmente deliciosa, ningún plato paso desapercibido. Muy recomendados los gnoccis con puerro y queso gorgonzola, el spaghettoni en crema de ajo con tomates frescos y parmesano y el tiramisú. Una joyita en medio de la montaña, definitivamente regresaremoa cada vez que vengamos al valle o estemos en area de las playas.

Una maravilla Italiana en Panamá. La comida deliciosa, la atención inmejorable y el lugar muy agradable. Pedimos queso parmesano frito, gnocci con puerro y gorgonzola y risoto de hongos. Todo riquísimo, seguro volveremos cada vez que pasemos por aquí.

pedimos de entrada la burrata con tomates. la calidad de la burrata era muy buena. como platos fuertes los raviolis de ricotta, berenjenas parmesano y un penne arrabbiata. la comida muy rica, excelentes berenjenas. El relleno de los ravioli muy bueno. La pasta la sirvieron un poco más dura que al dente y le faltaba un poco de salsa. Al ser semana de feriados, el servicio no fue muy bueno, aún cuando su dueño es muy amable.

Viajamos de Panamá hacia El Valle, sólo para probar la comida, y valió la pena! Auténtica comida italiana, exquisíta! Nos reciben con una brocheta y prosecco! Pedimos el ragú de cerdo! Y el gnocci de queso! La atención excelente! Muy cortés y encantadores! Atendidos por italianos y el chef salió a saludar!

Es un restaurante bastante sencillo, pero la comida y la atención fue muy buena. El menú no tiene muchas opciones, yo pedí una pasta carbonara para compartir y estaba riquísima, el chef se pasó un poco (bastante ) con la pimienta pero a parte de eso estaba deliciosa. La atención del mesero es de primera.