Salsipuedes

He ido un par de veces y la comida y experiencia siempre es buena. No obstante hoy en día de las madres me aceptan la reserva por el app y me la cancelan por telefono, la explicación es que al margen de que la aplicación te confirme ellos no tienen mesas disponibles. Mostraron disposición para llamarme en caso se libere algo pero es penoso que la característica principal por la que uso el app sea precisamente lo que no funciona. Segunda vez que me pasa con el app. Muy decepcionado.

Empecemos por lo bueno. Desde el valet parking vamos bien. Decoración con muy buen gusto. El menú muy conciso y con excelentes opciones de comida nacional con un twist de fusión. No había la entrada de lagarto que quería no obstante la descripción del pulpo no me dejo ver para otro lado. El pulpo es un plato difícil de cocinar al punto perfecto y este es el ejemplo de cómo NO DEBE quedar (chicloso en el centro y baboso en las puntas). Los platos fuertes excelentes más los aplausos se los lleva el postre con una selección bastante peculiar de sabores para este típico platillo (café, key lime pie, chocolate y original). Personalmente volvería a ir para dar oportunidad de probar el lagarto y definitivamente pediré la selección de arroz con leche que recien probé.

Las veces que visitamos este restaurante la verdad que no nos decepciona. El personal siempre dispuesto a complacer al cliente (como cuando dije que tenía 2 años de no comer chicharrón y me hicieron una orden aunque no estaba en el menú), el cocodrilo excelente (y no hay muchos lugares donde lo puedas comer). La verdad la fusión de la comida típica panameña con la cocina gourmet hace un perfecto matrimonio que le da un empuje a nuestra gastronomía.

Excelente comida y atención. Fuimos por la hamburguesa del Burger Week, que por cierto estuvo riquísima; y nos quedamos por el 2x1 en Martini. El Apple Martini es mi recomendación. De seguro volveremos.

Pensé que este restaurante ya no existía, le perdí la pista hace mucho tiempo ya que lo pasaron de la planta baja del Bristol al 5 piso. Ambiente muy bonito y excelente atención de Alcibiades. El menú es completamente diferente a el de Cukita, el nuevo chef es peruano por lo que el menú que encontramos en esta ocasión es peruano panameño. pronto regresaré por las otras opciones o bien e Brunch Dominical del cual me han hablado mucho