Salsipuedes

Definitivamente es una delicia, esta fusión es de otro mundo, todos sus platos son espectaculares, material prima de primera, es un restaurante para repetir, no tome foto pero el sancocho estaaaaaa.

Esta fue nuestra segunda visita al Salsipuedes tras ir al Brunch Dominical hace un par de meses. De veras por el Brunch no nos gustó mucho por la relación precio por oferta, ya que el Menú se veía bastante básico (mismo ofreciendo mimosas free). Así que por el Burger Week resolvemos volver al lugar y debo admitir que de esta vez fue una buena sorpresa! Primeramente creo que la hamburguesa debe volver fija en la Carta bues estaba súper (fue mi preferida del Burger Week), entretanto, las yucas trufadas estaban de matar! Yo volvería solamente por ella! Mi esposa pidió el Atún Caribeño que también estaba súper (a pesar de la porción ser chica, tal vez deberían aumentar los acompañamientos). Para cerrar, el Cheesecake de Ferrero Rocher estuvo estupendo! Uno de los mejores postres que he comido en Panamá. El restaurante se ve bien por la decoración, bastante acogedor y “baby friendly”. EL staff es súper simpático y pendiente (puntazo positivo) y el lugar cuenta con Valet Parking con estacionamientos internos (esencial por la región). Veredicto: si, volvería seguramente.

El ambiente es acogedor. Buena decoración. Personal atento. Debo mencionar que frecuentaba seguido este restaurante al mediodía por estar bien localizado cerca de mi oficina. Sin embargo, cambiaron de Chef/menú y la experiencia no fue del todo placentera. Pedí el guacho de cocodrilo y el sancocho de pollo ya que habían retirado del menú el cocodrilo pintado y los sliders de hamburguesas con patacones (en vez del pan). El sancocho era más bien un caldo. Ninguna consistencia y más bien insípido. La mixtura de cocodrilo distaba mucho de ser el plato original. Una gran desilucion. No creo que vuelva a este restaurante. Un consejo al Chef: cuando las cosas funcionan no hay que reinventarlas. O como dirían en inglés "why fix it, if it ain't broken".

Excelente atención de principio a fin .. es una de las cosas a resaltar de este restaurante . De entrada , la entraña con yucas trufadas ..muy bueno ...los platos fuertes muy buenos también, quizá la única crítica seria un poco la cantidad . De postre el baked alaska, muy bueno ... y un arroz con leche con un toque diferente , que t,b estaba muy bueno , pero de repente es un postre tan tradicional que cuesta un poco aceptar las variaciones .

En general me pareció un muy buen restaurante . Me gustó mucho la decoración y la atención . Sobre la comida , me parece que el menú está muy orientado a pescado y mariscos, por lo cual deberían reforzar un poco las opciones de pollo/carne y agregar alguna de cerdo en los platos principales ; para que aquellas personas que no comen ese tipo de comida. Las porciones son generosas y la cocina bastante creativa.