Parrillada el Carbón Rojo

Nunca decepciona El Carbon Rojo. Excelente relacion precio-calidad-cantidad. El servicio es bastante bueno y las carnes siempre frescas y sabrosas. Muy recomendado. El choripan es excelente, recomiendo el Filet Mignon, la ensalada griega, Puerco Picado con Patacones, T-Bone Steak, la Parrillada Mixta, Langostinos Apanados o al Ajillo. Muy buenos mariscos tambien y las cervezas a muy buen precio.

Una parrillada de ambiente popular, no cuenta con área con aire acondicionado. Un restaurante para disfrutar de las carnes al carbón. Un buen churrasco nacional, un choripan que no pierde su esencia a través de los años. No remiendo pedir pescado, no es realmente el fuerte. Los precios son muy accesibles. La atención es buena.

Es un sitio para salir de la rutina e ir a pasar una buena tarde en la parrillada. Tiene mucha variedad de platos para escoger y sirven la comida calientita, solo que la atención demora un poco.

Muy buena la comida. El pescado con patacón, el pollo asado la costilla , muy rico todo. Ambiente tipo tranquilo y agradable.

De las pocas parrilladas “legendarias” sobrevivientes en la ciudad, pero se nota la decadencia del lugar, y no parece que vayan a remodelar o modernizar, incluso la carta parece ser de dos décadas atrás con los precios a los actuales. Lo único rescatable en la comida son las costillas de cerdo y los patacones. El pescado frito, frío y casi sin sabor debido a que las cebollas, culantro y ajo no están bien cortados ni combinados. Mi madre, que me había acompañado, ordenó churrasco, pero bastó su cara para confirmar que algo no estaba bien; al probarlo evidencié que era más la fascia y ligamentos que carne en sí y lo peor era la “salsa de la casa” que le echan encima, una salsa simple, sin dedicación e ingredientes que desentonan el sabor de la carne. En lo personal no regresaría, pero para señores mayores puede ser un lugar ideal y anecdótico al momento de tomar cervezas, conversar o ver un evento deportivo. La atención es buena.