La Tapa del Coco

Agradezco que La Tapa del Coco se haya preocupado por rescatar la comida afropanameña, la que a nivel de restaurantes carece de opciones en la ciudad. Obligatorio pedir las torretas de Bacalao. De allí, recomendó la pesca del día que puede venir acompañada de arro con coco. El pulpo también es delicioso y nunca decepciona.

En la segunda vez que voy a este restaurante y la verdad es que me encanta su comida. Esta vez su propietario Isaac Villaverde estuvo pendiente de las mesas brindando una respuesta excelente atención y tuvo el detalle de regalarme un postre de cortesía. De seguro volveré a este restaurante a degustar la variedad de sus platillos.

Me habían hablado muy bien de este lugar y decidí ir con unos amigos a cenar. Las porciones son un poco pequeñas, las mujeres quedamos satisfechas pero los hombres no tanto. Las wings tenían buena descripción pero no estaban muy buenas, el empanizado no le daba un buen gusto. La cerveza artesanal del lugar es muy rica con un sabor que tiene un toque de canela. El arroz con coco es su especialidad y está muy rico. Viene acompañado con plátano tentación que debería ser un poco más la porción porque solo ponen una tajada. El ambiente es muy cómodo para hablar y pasar un buen rato. La atención fue muy buena también. Un punto importante es que todas las recetas tienen un toque de picante.

La comida muy rica, de entrada pedimos el saus con rabito y estaba espectacular, de plato fuerte pedimos pulpo con patacones y el one pot colonense que estuvieron muy ricos ambos. La raspadura con limón deliciosa. Me hubiera gustado probar el 4 leches pero en ese momento no habia.

Fui porque me lo recomendaron unas amistades. El restaurante es pequeño, con capacidad para unas 35-40 personas. Está decorado de una forma sencilla pero bonita, dándole un aspecto de un restaurante de playa, pero sin la vista al mar y con aire acondicionado. El problema para mí fue la comida. No estaba mala, pero le faltó ese sabor caribeño que debiera tener este tipo de comida. Las torrejitas de bacalao con salsa agridulce, por ejemplo tenían buen aspecto pero nada de sabor a bacalao. Las Patties no me impresionaron. El One Pot, debió haber sido presentado de otra forma. Creo que el énfasis de darle el "toque Gourmet" a una cocina que en general no se caracteriza por ello, a expensas del "Sabor" que si es requisito es un error.