Kaandela

Kaandela es, sin duda, uno de los mejores restaurantes en Panamá. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera encantadora gracias a su decoración hermosa y un ambiente genial que te hace sentir bienvenido de inmediato. El servicio es simplemente excelente; el personal es amable, atento y siempre dispuesto a asegurarse de que tu experiencia sea memorable. Pero lo que realmente destaca en Kaandela es la comida. Cada plato es una obra maestra culinaria, con sabores que deleitan y presentaciones que son un verdadero festín para los ojos. Desde los entrantes hasta los postres, cada bocado es una experiencia gastronómica única y deliciosa.

Lo mejor del local, el ambiente. Los detalles están cuidados con esmero, y la atmósfera es de lo más acogedora. Tuvimos la mala suerte de tenernos que sentar en las mesas altas frente a la barra, lo que ya de por sí no es demasiado cómodo, con el inconveniente añadido de que quedábamos fuera de la vista de los meseros del salón principal, y ello dificultaba en algo la atención que esperábamos recibir. Me disgustó especialmente porque habíamos reservado con anticipación, pero al parecer primaron más lo numeroso que fuera el grupo que iba a cenar que el orden de las reservas. La comida, excelente, con un solo defecto: las raciones son demasiado escasas, para unos precios que no son los que pagarías por una tapa. El entrante de Kafta de cordero, sabrosísimo, pero en una cantidad más propia de una cortesía del chef que de un plato pagado por el cliente. Algo más abundante la cazuela de mariscos que pedí como plato principal, pero para el precio que tenía merecía un poco más. Ni ofrecen nouvelle cuisine, ni ganas que teníamos de encontrarnos con ese concepto, ya un poco trasnochado.

Definitivamente una razón para venir al Casco. Su menu se dedica a realzar la comida panameña, de una forma diferente. Cada uno de sus platos tenía familiaridad y novedad a la vez. Su pork belly fue lo que más nos gustó. Juan y Luis nos atendieron de la mejor manera posible, y sus recomendaciones todas fueron muy acertadas.

Excelente atención en la barra. Un saludo para Jenny y Kai por tan amble atención. Son lo máximo y de seguro que regresaré.

Hermoso lugar donde se percibe cada detalle fue considerado. Probamos una comida de 5 pasos y cada plato más rico que el otro. Ambiente ideal para una cena intima