Hikaru (Marbella)

R A M E N!!!!Apesar de tener un horario especial, me encanta este restaurante tan autentico, es uno de esos hole in the wall con una cocina de altura.

La comida muy rica, el ambiente pues no lo es pero la compensa la deliciosa comida. Si llueve es complicado ir al baño porque está afuera.

El servicio es rápido y todos son muy amables, pero el local es muy pequeño. Los precios están muy bien y los tamaños de los platos están más que adecuados por persona.

Me sentía en Japón, ¿por qué? al momento de entrar te saludaban y al salir se despedían así como lo hacen en Japón(entre todos lo meseros incluyendo a los chefs). Al parecer se debe hacer reservación previa porque el lugar es pequeño y no vaya ser que cuando llegues no haya mesas disponibles. Fui a probar el ramen, desgraciadamente no había, ordené varios platos sin embargo estaban agotados.

era unos de mis restaurantes favoritos pero desde que el japones no esta, la calidad a bajado cada vez mas cada vez que voy. esta vez pedi unos takoyakis y no estaban calientes.. los niguiris la calidad del corte sigue igual pero la manera de preparación ya no es igual, no le ponen la misma cantidad de wasabi y siempre hay un nigiri que tiene una hoja de menta pero en esta ocasiona ni la pusieron. la atención es pesima, los meseros o están en un bulto viendo un tema o tienes que ver cuando se desocupan para que te puedan atender. era uno de mis restaurantes favoritos pero no pudieron mantener la calidad de su comida ni la calidad del servicio que antes ofrecían.