Hikaru (Marbella)

Es uno de los pocos restaurantes con auténtica comida japonesa diferente a lo que acostumbramos normalmente, los sashimi fueron muy buenos, el ramen fue excelente y la torta muy sabrosa; el lugar es pequeño por lo que se llena fácilmente recomiendo hacer reserva.

Excellent little hole in the wall Japanese restaurant. It was a bit hard to find tucked away in the back of the plaza, but it kind of adds to the appeal of the restaurant, and feels like a small authentic Japanese restaurant that you might find in NY or elsewhere. The food was delicious, the flavors unique, and served extremely quickly. Everything tasted very fresh. They were out of Ramen, so we'll need to go back to try that! Highly recommended.

La comida está riquísima. Para el almuerzo tienen una selección de 3 opciones de menú bastante buenas. Ingredientes frescos. El espacio si es limitado.

Fui ya dos veces al mediodia, nunca de noche. Muy recomendable! Hay un menú de mediodía donde por $13 podes comer sashimi de salmón, atún y pescado blanco, ensalada, sopa y arroz. Todo riquísimo! Y el pescado muy fresco. Es un auténtico restaurante japonés.

A pesar de ser una experiencia autentica, los sabores están un poco revueltos, y la aparente presencia de fécula (de papa o maíz) hace que los platos sean pesados, como el ramen, cuyo caldo se asemeja más a una salsa densa y empalagosa. Noté mucha intensidad salada también, lo cual parece ser msg en algunos casos, que aunque en lo personal no tenga nada en contra, esconde las tonalidades sutiles de los otros ingredientes. Los pescados en general muy frescos y de buen sabor. El precio, casi inexplicable, satisface hasta los bolsillos más frugales.