Fonda Lo Que Hay

Hace rato pienso que este es el mejor restaurante de Panamá y cada vez que voy me lo reconfirma, no hay un plato que no sea recomendable, es una experiencia gastronómica única.

Este sin duda es el mejor restaurante del país, el concolón es imperdible y no hay un solo plato que te pueda decepcionar, el pollo frito es simplemente perfecto.

Recomiendo altamente este restaurante. Habia escuchado tanto de lo bien que se comía pero siempre está lleno y con razón porque el lugar es pequeño y la comida buenísima. Practicamente probamos todo lo del menu. La yuca tostada con carpaccio de atun fue el plato que más nos gustó y el guachito de costilla de res. El concolon que es su plato insignia nos gustó mucho pero el pork &beans que lo acompañaba tenia un acidito que no nos agradó. El pollo frito con la salsa cremosa gravy una delicia. Quedamos tan llenos que no pudimos probar su postre raspao en paila. Pero volveremos.

Fui con mi hermana y mis sobrinas quienes vinieron de visita a Panama y queria probar una comida fusión panameña. Ordenamos el pescado con escabeche, salsa de tamal de olla y patacones, el cual estaba lleno de sabor, lo mejor de este plato es que es lo suficientemente grande como para probarlo con distintas salsas lo cual te ofrece diferentes experiencias: la salsa de tamal de olla, al ajillo y escabechi, ordenamos el pollo frito con kimchubque es un plato de una porción muy generosa y el Concolon sexy de puerco que es una delicia, es una experiencia llena de sabores caseros con textura cronchi....en fin un plato que deben ir a probar. La atencion del mesero fue muuuy buena, nos explicó los platos, ya que mi hermana insistió en saber como se preparaban los mismos y adicional como cereza del pastel, al momento de ordenar el postre nos obsequiaron un salsa adicional para el raspao, ya que habíamos ordenados dos sabores. La cara de mis sobrinas no tuvo precio! Definitivamente volveré....

Excelente restaurante y la comida es deliciosa. Recomendaciones: Yuca tostada con carpaccio de atún, con Colin sexy, guacho costilla res, raspa’o en paila