Claudina C.

Claudina C.

Catador Avanzado
Miembro Foodie


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Sobre mí
Miembro desde: Noviembre de 2017
Posición 4140 del ranking de calificadores de Panamá.
29 comentarios en Panamá

Siempre veía este restaurant pero la fachada no me llamaba la atención. Hoy fui por primera vez y ha sido una experiencia gastronómica. Cada plato mejor que el anterior. El chef Hernan Correa Riesen personalmente prepara cada platillo e ingredientes. Al servirlo en la mesa te explican en detalle cada plato, de donde viene los ingredientes, que contiene, etc. Por ejemplo te dicen las almejas vienen de Darien cocinadas al ajillo con cerveza nacional. Pedimos el menu degustación y estuvo excelente. Buenos postres tambien. Recomiendo esta gema escondida en una casa que afuera no dice nada pero que al entrar se siente uno en casa y sobretodo en buenas manos.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Almejas de Darien al ajillo con salsa de cerveza nacional

El mejor café y dulce de zanahoria en Panamá para degustar en un excelente ambiente entre amigos o solo. Recomiendo altamente el dulce de zanahoria. Secreto del buen café que sirven: además de un buen barista, la maquina La Marzocco https://es.lamarzoccohome.com/about/history-of-espresso/

Comida
Servicio
Ambiente
  • best combination: cappuccino & carrot cake

Siempre había escuchado tantas buenas cosas de la cocina del Chef Andres Morataya en su restaurant Panga en Pedasi. Pero tan lejos me quedaba que no tuve oportunidad. Al enterarme que había abierto en Panamá fue mi oportunidad de ir. Y no quedé nada defraudada. Excelente comida, servicio y ambiente. Pedimos de entrada la carne en palito, el pulpo y tamal y los pataconcitos. ¡Estaban de matar! Imagínense el plato principal si para iniciar todo fue bueno. Nuevamente fuimos sorprendidos. Pedimos costillas cordero, macarron con puerco, churrasco, guacho mariscos y ropa nova. Todos muy recomendados. Y para terminar cheesecake maracuya y mamallena. Todos los platos además fueron bien presentados y con exquisita selección de ingredientes. Recomiendo altamente este restaurante. No dejen de ir. Definitivamente volveremos a visitar Nueve.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Guacho terremoto con derrumbe
  • FUERTES - Ropa Nueva
  • FUERTES - Churrasco de res

Uno de mis restaurantes japoneses favoritos. Muy buena comida autentica y excelente servicio. Con estacionamiento en Hotel Sortis incluido, self parking. No deje de probar de postre el tiramisu.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Tiramisu

Muy buena comida. No es la primera vez que visito este lugar. Me encanta su comida pero el servicio es pésimo. Uno diría que debiera tener excelente servicio con personal altamente calificada pensando en el cliente. Pero definitivamente falta capacitar al personal a poner al cliente primero. Aparte de eso la comida es buenísima. Recomiendo la sopa de tomate al natural, la quinoa con funghi y las berenjenas al gratin.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Parmigiana de berenjenas crocantes a nuestra manera
  • quinoa con fungui

Fui por primera vez a este acogedor y chic restaurant con unas amigas. El restaurante estaba lleno y por ende el Servicio muy muy lento. Sin embargo la comida estuvo muy buena. Sopa de zapallo. Atún sellado. Quesadilla. Muy recomendados. Mi amiga me recomendó el brownie de limón pero aparentemente la consistencia del mismo dulce no estuvo bien, aguado y no parecía un bizcocho. En overall muy acogedor, chic y buenísima comida. Servicio lento y me quede con ganas del postre. Tendré que volver

Comida
Servicio
Ambiente
  • quesadilla
  • Pancake
  • Sopa de Zapallo

Soy un ramen foodie y fui a probar a este restaurant a sugerencia de mi hijo. El lugar es chico con muy pocas mesas pero tienen sillas en la barra. Muy acogedor. Pedimos ramen y mazamen (sin sopa). Muy recomendado este ultimo. Igualmente los edamames que le ponen adicional parmesano.

Comida
Servicio
Ambiente

Esta fue la tercera vez que iba a este restaurante, una gema escondida, en San Francisco. Literalmente escondida porque no tiene letrero y si no sabes donde queda no lo verás. La comida es muy buena. Servicio excelente, aunque se demora un poco en salir la comida. Tienen especiales que no están a la carta. Todo esta muy rico

Comida
Servicio
Ambiente

Un lugar acogedor para tomarse una bebida y picadas en compañia de sus amigos. Recomiendo la bandeja de picadas, ceviche y entraña con patacones.

Comida
Servicio
Ambiente
  • bandeja de picadas

Esta es una de tantas veces que he ido a este restaurante español. Siempre esta lleno porque la comida realmente es bastante buena. El propio dueño Alejandro Perez, toma la orden y recomienda los platillos. No dejen de pedir el cochinillo, los piquillos rellenos de bacalao, las croquetas de bacalao y las gambas al ajillo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Bacalao a la Vizcaina
  • Cochinillo
Posición 2505 del ranking de fotógrafos de Panamá.
68 fotos en Panamá
Foto de Riesen

Riesen

El Cangrejo
Pie de limón con helado de miel de caña

Pie de limón con helado de miel de caña

el 27 de junio
  • 2

Foto de Riesen

Riesen

El Cangrejo
Sancocho cocinado en leña. Lo mejor

Sancocho cocinado en leña. Lo mejor

el 27 de junio
  • 2

Foto de Riesen

Riesen

El Cangrejo
Almejas de Darien al ajillo con salsa de cerveza nacional

Almejas de Darien al ajillo con salsa de cerveza nacional

el 27 de junio
  • 2

Foto de Riesen

Riesen

El Cangrejo
Ceviche de berrugate con chip de ñampi

Ceviche de berrugate con chip de ñampi

el 27 de junio
  • 2

Foto de Riesen

Riesen

El Cangrejo
Paleta de manjar con bacon

Paleta de manjar con bacon

el 27 de junio
  • 2

best combination: cappuccino & carrot cake

best combination: cappuccino & carrot cake

el 20 de junio
  • 2

Foto de Nueve

Nueve

Casco Antiguo
Guacho terremoto con derrumbe

Guacho terremoto con derrumbe

el 9 de junio
  • 2

Foto de Nueve

Nueve

Casco Antiguo
FUERTES - Ropa Nueva

FUERTES - Ropa Nueva

el 9 de junio
  • 2

Foto de Nueve

Nueve

Casco Antiguo
FUERTES - Pesca del día

FUERTES - Pesca del día

el 9 de junio
  • 2

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FUERTES - Churrasco de res

FUERTES - Churrasco de res

el 9 de junio
  • 2

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