Fonda Lo Que Hay

Este restaurante es una combinación perfecta de comida exquisita, ambiente agradable y servicio esmerado. El trend de la comida fusión panameña se ha apoderado de la escena gastronómica en la ciudad hasta hacerse un poco aburrido y predecible. En Fonda Lo Que Hay no es así para nada, todos los sabores son realmente sorprendentes, la ejecución de los platos es muy elevada y artística, un verdadero deleite.

Tengo que decir que es un restaurante eclectico. antiguamente fue un colegio ,tiene un patio central con un hermoso arbol y un mural de la Virgen Maria, un ambiente hermoso. Pedi una bebida fermentada con tamarindo ,canela y otros ingredientes que es una delicia,adicional pedi un mondongo con concolon ( arroz tostado crispy) y salsa picante que fue una total delicia. Tambien pedimos un carpaccio de res en una cama crocante de yuca y,pico de gallo como aderezo sobre una aromatica hoja de bijao,ha sido el mejor carpaccio de res de mi vida. Tengo q volver porq deseo probar el pulpo,las croquetas de maiz y el pollo frito. Recomendado. El personal extremadamente atento y alegre. Uno de los mejores restaurantes del casco antiguo

el tema de conseguir mesa es complicado, pero valió la pena! ambiente de fonda! recomiendo la yuca tostada con laminas de atún! insuperable! buena sazón!

Nos habían hablado maravillas de este lugar y sinceramente no nos encantó, la comida si estaba bien, nada extraordinario y los platos muy pequeños para el costo. Probamos el carpaccio de atún y estaba rico al igual que las empanadas.

Excelente atención, aunque nos hicieron esperar al llegar sin reserva. El menú de brunch muy bueno para compartir. El pernil espectacular y el bollo preñado a otro nivel. Buen ambiente y buena música. Definitivamente recomendado.