Fonda Lo Que Hay

Imagínate ir de visita a la casa de tus familiares en el interior del país, los olores de la comida, la combinación de sabores... Tomaron lo rico de la cocina panameña y le dieron un giro.

El secreto mejor guardado de todo casco antiguo!!! Le gente ni se imagina está clase de joya culinaria cuando pasan por el frente, es imperceptible a ojos poco curiosos, pero una vez que lo advertiste, los aromas no se hacen esperar! Que comida tan alucinante! Con una carta y precios sumamente razonables para la explosión de sensaciones y emociones que estas apunto de experimentar. Por otra parte es una cocina abierta, lo que por un lado significa entretenimiento por otro es un reto al calor, pero créanme cuando digo que cada gota de sudor habrá valido la pena!

Ambiente muy bueno. El servicio es excelente. La camarera se tomó el tiempo en explicarme cada uno de los platos del menú del día. Probé la corvina con escabeche y patacones. El pescado desprendía un perfume que solo se exaltaba al probarlo. El escabeche y la salsa de tamal de olla que acompañaba en plato hacían el complemento perfecto al pescado. Tengo que decir, sin embargo, que la corvina tenía un par de espinas. Pero el sabor compensó lo demás. Recomiendo también el jugo de limón con caña. Volvería a probar otros platos.

Había escuchado mucho sobre este lugar LO QUE HAY. primera vez que pruebo la comida. Venía con cierta hambre, pero no mucha porque había almorzado tarde. Pedí el estofado de MONDONGO en inglés TRIPE STEW acompañado con una una cerveza local. Antonio que nos prestó un excelente servicio, nos recomendó el flan ahumado con un shot de ron Mandinga café Geisha. Comida SENSACIONAL. SERVICIO 100%. AMBIENTE ideal sin ruido. Música a volumen agradable. Volveremos en pandilla.

La comida y sabores excelente. Buenas porciones y presentación de los platos. Los puestos de la barra son entretenidos por que aprecias como preparan los platos. El lugar tiene pocas mesas/sillas, una espera incomoda sino optas por regresar otro día.