Fonda Lo Que Hay

Uno de los mejores restaurantes de Panamá, el carpaccio de atun con yuca tostada y el guacho de res son una opción infalible y cerrar con un raspado o flan de la casa hace de la experiencia toda una delicia, 2000% recomendado

Espectacular! El personal muy amable, la atención fue rápida y los platos sorprendentemente los sirvieron rápido. Me encantó el ambiente de la fonda, ya que a pesar de ser un local pequeño, es acogedor y le da ese calor humano, que pierden muchos restaurantes. Me llamó la atención el concepto del restaurante. Su menú es variado y sus recetas mezclan productos de la gastronomía Panameña. Deliciosa cena, me encantó el ambiente, la comida estaba DELICIOSA. Yo pedí el Carpaccio de atún sobre yuca crujiente y simplemente superó mis expectativas en cuanto a porción, presentación y sabor. Mi novio es más atrevido y se fue por el concolon con frijoles y puerco (por supuesto que también lo probé, no me iba a quedar con esa incógnita de... Cómo sabe?) y él, que es muy difícil de sorprender, quedó encantado porque el concolon estaba en su punto de crocante, el puerco con un sabor incomparable y los frijoles... Uf! Adicional su picantito que le dio ese toque sexy al plato. Ésto acompañado de nuestras deliciosas cervezas nacionales y obviamente no podíamos cerrar la cena sin postre y pedimos un Raspao en Paila (3 sabores : Tamarindo, maracuya y Mora) que con su leche condensada y malteada, coronaron nuestra noche! Mis felicitaciones al Chef y a todo el equipo de @fondaloquehay👏🏻💓🇵🇦

INCREÍBLE. Si quieren llevar a alguien a probar comida panameña, con un toque gourmet este es el lugar. Pedimos casi todo el menu y cada plato estaba mejor. Sin mencionar que de postre tienen RAPAO y te dan la latita de leche condensada. Si te gusta la maracuya, te recomiendo el jugo!!!!

Tenía pendiente visitar este lugar, ya que había leído muchos buenos comentarios. La verdad superó mis expectativas. A mi esposa no le gusta el carpaccio pero en esta ocasión se animo a probar y le gustó mucho. La combinación del encurtido de cebolla, el atún y la yuca tostada es fenomenal. Pedimos además un ceviche de pulpo que está muy bien. De plato fuerte pedimos camarones al ajillo y la corvina con tamal de olla. Todo excelente.

Comimos el pescado del dia (1 libra para dos personas, el guacho estaba excelente, y tambien el mondongo. El raspado es toda una experiencia. Nos gusto toda la comida y el servicio. Pero el ambiente es terrible, la musica a todo volumen y va subiendo sin parar, hay que hablar gritando toda la velada, para quienes como nosotros somos sensibles al ruido, ni usando tapones para los oidos la van a pasar bien.