Fonda Lo Que Hay

Uno de los mejores lugares que he comido, 100% panameño. El personal educado y amable. La comida con todos sus ingredientes al punto. El postre algo muy comùn pero presentado de una manera diferente y creativa. Super recomendado, ideal para llevar a los amigos que vienen de visita a Panamà.

Sabado 1700 Al llegar tuve que esperar una mesa (10min) y por la lluvia estaba cerrada la parte de afuera. Pedi un mojito que me sirvieron despues de 10 min, pedi el concolon como entrada y estaba muy rico de textura mixta entre suave y crocante. Como plato fuerte pedí el Guacho de cerdo el cual si demoró 25 min aprox. pero de sabor estaba muy bueno, me parecio que el precio/cantidad es justo (porcion mediana) Finalmente el servicio y ambiente son buenos para una comida casual, un restaurante con estilo de fonda y cocina abierta.

Recomiendo las entradas de yuca con atún y empanada de pescado con queso, el trago de la casa es bueno tambien. Muy buen ambiente

Muy recomendado, el carpaccio de atún estaba muy bueno, sobre una cama crocante aparte venía con una salsa tipo acevichado que iba muy con otros platos.

Cada plato tiene un sabor especial! La comida es muy buena con sabores que despiertan el paladar, vale la pena el precio! Por sencillo que parezca el plato la preparación hace la diferencia con un toque especial, de los mejores restaurantes que he probado! Buena atención y los tragos tienen buen precio y buen sabor. Probé el bollo preñado, tiene una salsa espectacular!!! La entraña y sus acompañamientos muy bien jugados la combinación de sabores y finalmente un flan que tenía notas de raspadura y una consistencia perfecta!